Una pizza in compagnia. Gionata bellissima, ieri passata con serenità e curiosità, dove l’argomento principale è stato la mia idea di pizza fatta in casa. Grazie a Camilla abbiamo creato questo corso di pizza in teglia con il marito Raffaele e gli amici Carlotta e leggi di più

In questo post troverete tre fantastiche ricette da proporre ai vostri amici. Una volta preparato e steso impasto queste sono le tre farciture da creare: 1. Patate, pecorino, pepe e finocchietto – 2. Margherita con pomodorini confit – 3. Pizza bianca con gorgonzola, prosciutto arrosto, leggi di più

Grazie all’idea della figlia Mara ieri ho passato un super pomeriggio domenicale lei e la mamma Clelia. Qualche ora passata insieme nel creare la cenetta a base di pesce per i loro rispettivi uomini. E’ stato tutto piacevolmente apprezzato ed io sono strafelice di questo. leggi di più

Lo scorso weekend abbiamo passato un piacevolissimo lunch con gli amici Federica e Renato. Un divertente corso sulla pizza in teglia fatta in casa. Creato l’impasto l’abbiamo steso sulle teglie e guarnito con ingredienti piacevolmente abbinati. Ne è rimasta golosa anche il loro stupendo cane leggi di più

Una serata tra amici? Ci vuole una pizza in teglia super leggera e croccante. Io porto la base ed insieme al mio amico Daniel realizziamo queste fantastiche pizze. La prima un classico, la rossa di base con l’aggiunta di una succosa mozzarella fior di latte, leggi di più

Grazie all’idea della mamma, sabato ho passato una piacevolissima giornata in compagnia per festeggiare il compleanno della filgia Alexandra. Il menù a sorpresa deciso insieme è piaciuto tantissimo, semplice, ricco di colori e profumi speziati. E’ stato tutto piacevolmente apprezzato ed io sono strafelice di leggi di più

Bellissimo rinfresco ieri sera a Villa Costantina a Cannobio per festeggiare Margherita, Nina e Mariasole. Menù semplice dove abbiamo proposto una serie di amuse bouche, arricchito da pizza fritta e panelle e come piatto principale un risotto al radicchio con burrata, noci e miele. E’ stato tutto leggi di più

Grazie all’idea della moglie Doriana ieri sera ho passato una piacevolissima cena, dedicata al loro anniversario di matrimonio di Davide e Doriana. Con lei abbiamo creato il menù con i gusti suoi e del marito Davide… una sorpresa super riuscita. Una bellissima storia d’amore. Grazie… leggi di più

Grazie all’idea della moglie Annalisa questo sabato ho passato una divertentissima serata con la loro splendida famiglia per festeggiare il compleanno di Simone. Un corso di cucina a domicilio. Il menù a sorpresa deciso insieme ad Annalisa è piaciuto tantissimo a tutti, semplice, ricco di leggi di più

Grazie all’idea dell’amica Roberta ho passato un piacevolissimo rinfresco con tutta la loro famiglia per festeggiare la laurea della figlia Gaia. Come sempre il menù l’abbiamo creato insieme, facendo scoprire ai loro ospiti gusti nuovi e freschi. E’ stato tutto piacevolmente apprezzato ed io sono leggi di più

Grazie all’idea della moglie Karin, ieri ho passato una divertentissima serata in compagnia dei loro amici per festeggiare il compleanno di Nico. Il menù a sorpresa deciso insieme è piaciuto tantissimo, semplice, ricco di colori e profumi speziati. E’ stato tutto piacevolmente apprezzato ed io leggi di più

Grazie all’idea di Federica martedì sera ho passato una piacevolissima cena, nella bellissima Villa Costantina a Cannobio dedicata ad un anniversario d’amore di amici. Come sempre il menù l’abbiamo creato insieme, facendo scoprire ai loro ospiti gusti nuovi e freschi. E’ stato tutto piacevolmente apprezzato leggi di più

Grazie all’idea di Angela ieri sera io ed il mio amico chef Roberto abbiamo creato un buffet per una rilassante e piacevolissima serata tra amici, un piccolo menù semplice e fresco. Tutto soddisfatti ed io sono strafelice di questo. Grazie ragazzi… alla prossimaaa!!!     leggi di più

Bellissimo aperitivo ieri sera al MalMosto!!! Un’esperienza ricca di emozioni e di pura adrenalina. Un ringraziamento speciale a Musta proprietario del locale che mi ha dato la possibilità di sperimentare la mia idea di food. Grazie a tutto lo staff che si è messo a disposizione, leggi di più

Grazie all’idea dell’amica Francesca ieri ho passato un piacevolissimo pranzo domenicale con amici e genitori. L’idea come regalo, del cuoco a domicilio, ha fatto un enorme piacere sia a Francesca che alle sue amiche e genitori. Per l’occasione abbiamo creato un menù leggero, totalmente vegetariano, leggi di più

Bellissimo aperitivo ieri sera al Barbavara Vineria !!! Una serata ricca di emozioni e di pura adrenalina. Un ringraziamento speciale ai ragazzi Giusy e Matteo proprietari del locale che mi hanno dato la possibilità di sperimentare la mia idea di food. Un grazie speciale al sommelier Roberto leggi di più

Grazie all’idea della mamma  Angela ieri sera io ed il mio amico chef Roberto abbiamo creato un buffet aperitivo per la festa di laurea dei suoi figli. Un toga party con un piccolo menù semplice e fresco. Tutto soddisfatti ed io sono strafelice di questo. leggi di più

Grazie all’idea della figlia Sofia questo sabato ho passato un divertentissimo pomeriggio con queste due splendide fanciulle per festeggiare il compleanno di Barbara. Un corso di cucina a domicilio. Il menù a sorpresa deciso insieme a Sofia è piaciuto tantissimo a Barbara, semplice, ricco di leggi di più

Grazie all’idea degli amici Isabella e Michele questa domenica ho passato un piacevolissimo pranzo domenicale con tutta la loro famiglia per festeggiare la Prima Comunione della loro figlia Camilla. Come sempre il menù l’abbiamo creato insieme, facendo scoprire ai loro ospiti gusti nuovi e freschi. leggi di più

Bellissima inaugurazione ieri sera del nuovo atelier a Intra in via San Vittore 58 (VB) della nostra amica Clarissa. Da oggi una nuova avventura per lei… In bocca al lupo!!!   Verbania Via San Vittore 58, Verbania Intra Inaugurazione L’atelier di Clart Ecco qua le ricette leggi di più