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e tutto cominciò con un peccato di gola

Basilico

Basilico

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Basilico

Il basilico,  è una pianta aromatica, conosciuta da tempi antichissimi e originaria dell’India. In natura ne esistono diverse specie, che si distinguono molto l’una dall’altra, per aspetto e aroma. Viene coltivata soprattutto la specie piccola, di un bel colore verde, le foglie lisce e arrotondate, dal tipico profumo dolciastro e i piccoli fiori bianchi raccolti in lunghe spighe. Grazie al suo aroma così speciale e accattivante, il basilico si utilizza praticamente in qualsiasi ricetta di cucina. Qui sotto troverete le nostre migliori ricette con questa stupenda erba aromatica. Buon divertimento!!!

 

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Farfalle di castagne con pesto di pistacchi e stracciatella

Farfalle di castagne con pesto di pistacchi e stracciatella

Oggi per una cena in famiglia siamo tornati a cimentarci con la pasta fresca fatta in casa, un prodotto genuino realizzato con le proprie mani che non ha prezzo! Cogliamo l’occasione per proporvi due nuovi prodotti che potrete trovare da settimana prossima sull’e-commerce del portale […]

Mediterraneo Burger

Mediterraneo Burger

Poche parole per questa hamburger… invece delle solite salse “chimiche” abbiamo introdotto 3 elementi classici del mediterraneo… prova questa fantastica ricetta e buon divertimento!!! Mediterraneo Burger Ingredienti per 4 persone:  4 buns (clicca per la ricetta) 400 g di macinata di manzo 1 melanzana viola […]

Spiedino d’Italia

Spiedino d’Italia

A volte le cose ben riuscite sono le più semplici. Uno spiedino ricco di colori e profumi. Il segreto è di riuscire a trovare i 4 ingredienti freschi e di alta qualità. Provate questa facilissima ricetta e buon divertimento!!!   Spiedino d’Italia Ingredienti per 4 […]

Pizza amatriciana con basilico e scorza di limone

Pizza amatriciana con basilico e scorza di limone

Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco 5 g di sale Procedimento: Mettete le farine in una ciotola, unite […]

Pizza fritta

Pizza fritta

Per una serata con gli amici ecco qua La pizza fritta!!! Sfizioso street food della tradizione culinaria napoletana… In versione finger, per un apericena “a oltranza”… “senza una fine”!!! Con un impasto classico o integrale, una volta fritta è pronta per essere guarnita a proprio piacimento… […]

Risotto al basilico, fichi e burrata

Risotto al basilico, fichi e burrata

Scopri il primo piatto leggero e sfizioso… con un tocco di stagionalità e dolcezza che conquista!!! buon Week!!! Risotto al basilico, fichi e burrata Ingredienti per 4 persone: 300 g riso Carnaroli 1 mazzetto di basilico 2 spicchi d’aglio 4 fichi freschi 1 lt di brodo […]

Spaghetti con pesto agrumato, patate e pomodoro

Spaghetti con pesto agrumato, patate e pomodoro

Spaghetti con pesto agrumato, patate e pomodoro Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti 2 pomodori Capperi Mandorle Pistacchi Basilico fresco Parmigiano 1 arancio 2 patate Sale, olio Procedimento: Prima cosa tagliate a cubetti le patate e friggetele e quindi farle asciugare bene per […]

Lasagna rapida di zucchine, gamberi, bufala e pesto

Lasagna rapida di zucchine, gamberi, bufala e pesto

Lasagna rapida di zucchine, gamberi, bufala e pesto Ingredienti per 6 persone: 400 g di pasta pronto forno all’uovo 7 zucchine sode 2 cucchiini di curry 500 g di gamberi sgusciati (anche surgelati) 500 g mozzarella di bufala 120 g di pesto fresco senz’aglio 4 […]

Insalata d’orzo con pesto di basilico e limone, melanzane e stracciatella

Insalata d’orzo con pesto di basilico e limone, melanzane e stracciatella

Stai cercando una ricetta vegetariana per insalata fredda di orzo perlato? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per questo piatto estivo, fresco e leggero. Buon divertimento!!! Insalata d’orzo con pesto di basilico e limone, melanzane e stracciatella Ingredienti per 4 persone: 320 g di orzo perlato 2 […]

Pizza zucchine piselli crudo e pesto al basilico

Pizza zucchine piselli crudo e pesto al basilico

Ecco qua come facciamo noi la pizza a casa nostra… buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco […]

Pizza con farina integrale al pomodoro, bufala e basilico

Pizza con farina integrale al pomodoro, bufala e basilico

Ecco qua come faccio la pizza a casa… buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina integrale 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco 5 g di […]

Bruschetta con pomodoro ceci ricotta salata e pesto al basilico e zenzero

Bruschetta con pomodoro ceci ricotta salata e pesto al basilico e zenzero

Una ricetta semplice semplice per preparare delle buone bruschette da stuzzicare in compagnia degli amici… buon divertimento!!!   Bruschetta con pomodoro ceci ricotta salata e pesto al basilico e zenzero Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane 5 pomodori 150 g di ceci prelessati […]

Pizza al farro con nduja uva robiola e basilico

Pizza al farro con nduja uva robiola e basilico

Per il vostro week un nuovo modo di gustare la vostra pizza fatta in casa, con contrasti dolce salato interessati. La pizza con farina di farro è una ricetta sfiziosa che conquisterà per la sua fragranza e il suo aspetto invitante. Da provare, buon divertimento!!!   Pizza al farro […]

Crostone di segale con robiola al basilico fragole e miele

Crostone di segale con robiola al basilico fragole e miele

Con l’arrivo della primavera tornano le fragole, frutto che ben si presta anche ad abbinamenti con ingredienti salati. Oggi una ricetta per il vostro week da proporre al mattino o per un brunch domenicale. Buon divertimento!!! Crostone di segale con robiola al basilico fragole e […]



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