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e tutto cominciò con un peccato di gola

Zucchina

Zucchina

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Zucchina

 

Ecco qua la zucchina, semplice verdura che si presta per varie preparazioni alimentari. Tra i primi compaiono a volte come condimento della pasta o come uno dei principali ingredienti del minestrone. I loro fiori vengono utilizzati per fritture, a volte ripieni. Le zucchine finemente affettate possono anche venire cucinate in carpione e servite come antipasto. I modi di utilizzo sono diversi a seconda delle forme e dimensioni: si possono utilizzare lessati, o, nel caso delle zucchine, fritti dopo averli tagliati a fettine e impanati, altri ancora al forno. Qui sotto troverete le nostre migliori ricette con questo fantastico ortaggio. Buon divertimento!!!

 

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Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

Voglia di una coccola? Ecco qua una classica vellutata cremosa, dolce con una leggera nota acida data dalla feta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta Ingredienti per 4 persone: 3 patate 3 zucchine 2 […]

Spaghetti con zucchine

Spaghetti con zucchine

Oggi un primo piatto superveloce e facile, bastano 3 semplici ingredienti ed il gioco è fatto. Prova la ricetta e buon divertimento!!!   Spaghetti con zucchine Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti 4 zucchine 1 aglio peperoncino secco 100 g di grana Olio […]

Lasagna rapida di zucchine, gamberi, bufala e pesto

Lasagna rapida di zucchine, gamberi, bufala e pesto

Lasagna rapida di zucchine, gamberi, bufala e pesto Ingredienti per 6 persone: 400 g di pasta pronto forno all’uovo 7 zucchine sode 2 cucchiini di curry 500 g di gamberi sgusciati (anche surgelati) 500 g mozzarella di bufala 120 g di pesto fresco senz’aglio 4 […]

Pizza zucchine piselli crudo e pesto al basilico

Pizza zucchine piselli crudo e pesto al basilico

Ecco qua come facciamo noi la pizza a casa nostra… buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco […]

Tartine di zucchine, lime e robiola

Tartine di zucchine, lime e robiola

Tartine di zucchine, lime e robiola Ingredienti per 4 persone: Gallette di riso 2 zucchine 1 lime Robiola Olio EVO, sale, pepe Procedimento: Mondare e grattugiare le zucchine con i fori grossi. Condirle con il succo del lime, olio, sale e pepe macinato a fresco. […]

Frittatine profumate allo zenzero con verdure

Frittatine profumate allo zenzero con verdure

Domenica mi hanno chiesto una ricetta super veloce con le uova… ed ecco qua un finger facile facile e ricco di profumi… buon divertimento!!! Frittatine profumate allo zenzero con verdure Ingredienti per 6 persone: 5 uova 90 g cucchiai di parmigiano Zenzero fresco 35 g […]

Millefoglie di zucchine con stracchino e broccoli

Millefoglie di zucchine con stracchino e broccoli

Il miglior cuoco non è quello che fa il piatto prelibato sulla base dei dovuti ingredienti, ma quello che apre il frigo e si inventa una cosa intrigante sulla base di quello che ci trova. Quella è vera arte. Accogliere le situazioni. Oggi prendendo spunto […]

Focaccina ai ceci con insalata di zucchine e parmigiano

Focaccina ai ceci con insalata di zucchine e parmigiano

Iniziamo l’anno con questo piatto divertente e leggero… un’idea completamente diversa dell’insalata… buon divertimento!!! Focaccina ai ceci con insalata di zucchine e parmigiano Ingredienti per 6 persone: 350 g di farina tipo “0” 150 g di farina di ceci 300 g di acqua 10 g […]

Insalatina di zucchine feta e gamberi all’arancia

Insalatina di zucchine feta e gamberi all’arancia

Per un brunch o un aperitivo leggero e sfizioso ecco qua un’insalata che vi sorprenderà… buon divertimento!!! Insalatina di zucchine feta e gamberi all’arancia Ingredienti per 4 persone: 500 g di gamberi sgusciati 3 zucchine 1 arancia prezzemolo menta basilico origano 50 g di feta […]

Pollo al curry e latte di cocco con basmati al lime e zucchine

Pollo al curry e latte di cocco con basmati al lime e zucchine

Oggi un piatto da acquolina in bocca. Un vero tripudio di colori e profumi. Piatto unico che ti fa star bene, da condividere con amici e/o parenti. Noi l’abbiamo abbinato ad una fresca birra artigianale. Clicca sull’immagine per scoprire questa ricetta a tema etnico. Pollo […]

Lasagnetta fredda di pane guttiau con zucchine salmone e stracchino

Lasagnetta fredda di pane guttiau con zucchine salmone e stracchino

Scopri questo primo piatto estivo, leggero e profumato. Da preparare assolutamente in anticipo per essere gustato in tutta la sua bontà!!! Con pochissimo sforzo il risultato è ottimo… buon divertimento!!! Lasagnetta fredda di pane guttiau con zucchine salmone e stracchino Ingredienti per 4 persone: 250 […]

TRICOLORE – zucchine, menta, pomodorino secchi e squacquerone

TRICOLORE – zucchine, menta, pomodorino secchi e squacquerone

Con questo caldo estivo da affrontare oggi vi proponiamo un buon toast. Ovviamente parliamo di una versione gourmet, adatta a soddisfare le vostre esigenze… buon divertimento e buona domenica!!! TRICOLORE – zucchine, menta, pomodorino secchi e squacquerone Ingredienti per 4 persone:   Pane in cassetta […]

L’insalata svuotafrigo di Max & Andre

L’insalata svuotafrigo di Max & Andre

Ormai il caldo si fa sentire ogni giorno di piu’, il tempo per cucinare si sta riducendo ancor di piu’, oggi proponiamo questo piatto unico pratico e vegetariano, per mettere in tavola qualcosa di veloce e leggero. Oggi gli ingredienti ce li ha proposti… il […]

Torta con asparagi, zucchine e ricotta

Torta con asparagi, zucchine e ricotta

Come realizzare una torta salata per i vostri brunch o i vostri picnic d’estate? Ecco una ricetta semplice e leggera, ricca di gusto con verdure di stagione e con l’impasto e ripieno senza uova… buon divertimento!!! Torta con asparagi, zucchine e ricotta Ingredienti per 6 […]



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