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e tutto cominciò con un peccato di gola

Curcuma

Curcuma

 

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Curcuma

 

La curcuma è una spezia-farmaco, nel senso che può davvero aiutare la nostra salute sia dal punto di vista della prevenzione, sia come rimedio immediato per ridurre la sintomatologia di alcuni disturbi. Qui sotto troverete il modo corretto per come impiegarla in cucina per ottenere pietanze salutari, gustose, originali e molto colorate. Buon divertimento!!!

 

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Pappardelle alla curcuma con fave, cipollotto e San Daniele

Pappardelle alla curcuma con fave, cipollotto e San Daniele

Pappardelle alla curcuma con fave, cipollotto e San Daniele Ingredienti per 4 persone: 600g di fave 4 cipollotti 100 g di prosciutto crudo 250 g farina tipo “0” 50 g di farina grano duro 3 uova 2 cucchiaini di curcuma Sale, olio EVO Prezzemolo Procedimento: […]

Paella vegetariana

Paella vegetariana

Paella vegetariana di Max e Andre Ingredienti per 4 persone: 280 g di quinoa 70 g di fave Curcuma Mandorle 2 spicchi d’aglio 1 peperoni 1 zucchine 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 50 g di feta Olio EVO, sale Procedimento: Lessate la quinoa in […]

Pollo al curry e latte di cocco con basmati al lime e zucchine

Pollo al curry e latte di cocco con basmati al lime e zucchine

Oggi un piatto da acquolina in bocca. Un vero tripudio di colori e profumi. Piatto unico che ti fa star bene, da condividere con amici e/o parenti. Noi l’abbiamo abbinato ad una fresca birra artigianale. Clicca sull’immagine per scoprire questa ricetta a tema etnico. Pollo […]

Pizza con patate, taggiasche mozzarella e curcuma

Pizza con patate, taggiasche mozzarella e curcuma

Voglia di semplicità con un tocco leggermente speziato. Prova la ricetta e buon divertimento!!! __________________________________ CLICCA QUI PER CONOSCERE IL NOSTRO IMPASTO BASE Pizza con patate taggiasche mozzarella e curcuma INGREDIENTI: 1 kg di patate a pasta gialla curcuma 200 g di mozzarella olive taggiasche denocciolate origano […]

Curry vegetale con riso e yogurt alla menta

Curry vegetale con riso e yogurt alla menta

Domenica di carnevale… ed ecco qua un’idea originale per portare sulla vostra tavola un piatto unico pieno di profumi e colori… una ricetta che farà venire l’acquolina in bocca anche a chi vegetariano non è!!! buon divertimento!!! Curry vegetale con riso e yogurt alla menta […]

Girelle di Rösti farcite

Girelle di Rösti farcite

Un piatto sfizioso, da proporre come antipasto o secondo piatto. La farcitura è a vostra scelta. Provate a ricetta e fateci sapere com’è andata. Buon divertimento!!! Girelle di Rösti farcite Ingredienti per 4 persone: 2 patate medie 1 carota 2 uova 50 g di parmigiano […]

Masalah di pollo con cous cous al lime

Masalah di pollo con cous cous al lime

Inizia la settimana ed ecco qua una ricetta ricca di profumi esotici. Servito con cous cous profumato al lime può essere un piatto unico, davvero delizioso. Provate questa ricetta dal sapore deciso e strepitoso, sarà di certo apprezzato durante una cena etnica ad esempio. Provate la […]

Crema estiva di piselli con gamberi alla curcuma

Crema estiva di piselli con gamberi alla curcuma

Crema estiva di piselli con gamberi alla curcuma Ingredienti per 4 persone: 450 g di piselli 2 cipollotti 1 aglio Zenzero fresco 1 peperoncino verde 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di curry 800 g di brodo vegetale 1/2 limone 200 g di […]

Caesar Chicken Burger

Caesar Chicken Burger

Per una cena tra amici ecco un piatto “comodo” in quanto unico e che incontrasse i gusti di tutti… un’allegra serata accompagnata da una bella Birra Bionda ghiacciata!!! buon divertimento !!! Caesar Chicken Burger Ingredienti per 4 persone: 4 panini con impasto della focaccia integrale […]

Pappardelle alla curcuma con zucca funghi e pesto al basilico e zenzero

Pappardelle alla curcuma con zucca funghi e pesto al basilico e zenzero

State cercando una ricetta di pasta all’uovo per la domenica? Ecco qua un primo piatto veloce e leggero ma ricco di gusto e contrasti. Non abbiate paura nell’osare… assaggiando il risultato finale scoprirete come verdure di stagione come zucca e fungo stanno molto bene con […]



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