Antipasti

“la brusca” vegetariana scomposta

“la brusca” vegetariana scomposta

Se la voglia di mettersi in cucina è poca, ma gli amici bussano alla porta e se si vuole proporre un menù vegetariano il modo giusto è la bruschetta… scomposta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! “la brusca” vegetariana scomposta Ingredienti per 4 persone: 400 g di broccoli 250 […]

Torta di melanzane

Torta di melanzane

Sei a corto di idee???  Scopri questa saporita torta rustica,  facile da preparare e da realizzare anche in anticipo!!! Torta di melanzane Ingredienti per 6 persone: 2 melanzane 2 scalogni Basilico 100 g di farina tipo “0” 50 g di farina di mais 100 g […]

Pizza fritta

Pizza fritta

Per una serata con gli amici ecco qua La pizza fritta!!! Sfizioso street food della tradizione culinaria napoletana… In versione finger, per un apericena “a oltranza”… “senza una fine”!!! Con un impasto classico o integrale, una volta fritta è pronta per essere guarnita a proprio piacimento… […]

Crostino di pane nero con formaggio cremoso, salmone affumicato, miele ed origano

Crostino di pane nero con formaggio cremoso, salmone affumicato, miele ed origano

Ecco qua un diverti bocca semplice e ricco di sapore, un vero trionfo tra l’affumicato del salmone e la dolcezza del miele. Da provare!!! Buon divertimento!!! Crostino di pane nero con formaggio cremoso, salmone affumicato, miele ed origano Ingredienti per 4 persone: Pane nero a […]

Olive ZEN

Olive ZEN

Quando si ha poco tempo e si vuol fare un figurone all’aperitivo con gli amici, stando sul classico, 2 patatine, 2 noccioline e qualche tonnellata di olive ZEN!!! Olive che sorprenderanno i palati dei vostri amici… da provare, buon divertimento!!!   Olive ZEN Ingredienti per […]

Galettes al grano saraceno, con camembert, fave e rosso d’uovo

Galettes al grano saraceno, con camembert, fave e rosso d’uovo

Il brunch della domenica è ormai un vero e proprio rituale! La domenica mattina si vuole avere dei ritmi più rilassati e il pranzo diventa un’occasione perfetta per unire piatti salati e qualche piatto dolce per rendere questo momento una dolcissima coccola!  Ecco allora la ricetta […]

Pizza con farina integrale al pomodoro, bufala e basilico

Pizza con farina integrale al pomodoro, bufala e basilico

Ecco qua come faccio la pizza a casa… buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina integrale 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco 5 g di […]

Melanzane fritte alla cannella, pepe e menta

Melanzane fritte alla cannella, pepe e menta

 Che bontà le melanzane fritte! Una ricetta semplice e generosa ma terribilmente saporita! L’unico neo è che sono troppo buone e sono super sfiziose con l’aggiunta delle spezie… da provare come aperitivo. Buon divertimento!!!   Melanzane fritte alla cannella, pepe e menta Ingredienti per 6 persone: 1 melanzana 1 uovo […]

Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo

Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo

Oggi un’idea per il vostro aperitivo in terrazza. Un Amuse-Bouche (tradotto diverti-bocca) dolce e salato cercando di seguire sempre la stagionalità. Da provare… subito! Buon divertimento!!! Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo Ingredienti per 4 persone: taralli prosciutto crudo robiola ciliegie timo fresco   Procedimento: […]

Bruschetta con pomodoro ceci ricotta salata e pesto al basilico e zenzero

Bruschetta con pomodoro ceci ricotta salata e pesto al basilico e zenzero

Una ricetta semplice semplice per preparare delle buone bruschette da stuzzicare in compagnia degli amici… buon divertimento!!!   Bruschetta con pomodoro ceci ricotta salata e pesto al basilico e zenzero Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane 5 pomodori 150 g di ceci prelessati […]

Pizza al farro con nduja uva robiola e basilico

Pizza al farro con nduja uva robiola e basilico

Per il vostro week un nuovo modo di gustare la vostra pizza fatta in casa, con contrasti dolce salato interessati. La pizza con farina di farro è una ricetta sfiziosa che conquisterà per la sua fragranza e il suo aspetto invitante. Da provare, buon divertimento!!!   Pizza al farro […]

Crostone di segale con robiola al basilico fragole e miele

Crostone di segale con robiola al basilico fragole e miele

Con l’arrivo della primavera tornano le fragole, frutto che ben si presta anche ad abbinamenti con ingredienti salati. Oggi una ricetta per il vostro week da proporre al mattino o per un brunch domenicale. Buon divertimento!!! Crostone di segale con robiola al basilico fragole e […]

Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

Oggi una piatto ideale per l’estate che aimè tarda ad arrivare. Ricetta velocissima,  molto gustosa, fresca dal sapore davvero invitante. Buon divertimento!!!   Pizzette di melanzane Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane lunghe 10 pomodorini ciliegino 20 olive nere denocciolate 2 cipollotti 1 peperoncino fresco balisico origano […]

Bocconcini di salmone al lime in pancetta

Bocconcini di salmone al lime in pancetta

Idee per l’aperitivo???!!! Ecco qui un finger food super facile e ricco di gusto. La cottura? al forno o su di una griglia. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Bocconcini di salmone al lime in pancetta Ingredienti per 4 persone: 350 g di salmone fresco […]

Focaccia al cacao con melanzane menta e zola

Focaccia al cacao con melanzane menta e zola

Voglia di stupire le vostre “cavie culinarie”??? Ecco qua una ricetta con degli ottimi contrasti tra dolce e salato. Contrasti in apparenza che si unisco magicamente per darvi un’esplosione di gusto perfetto! Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Focaccia al cacao con melanzane menta e […]

Crostone con fave feta menta e lime

Crostone con fave feta menta e lime

Oggi uno stuzzichino primaverile! Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Buon divertimento! Crostone con fave feta menta e lime Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane di grano duro 400 g di fave 50 g di feta […]

Frittata di finocchi e cipollotto profumata al curry al forno

Frittata di finocchi e cipollotto profumata al curry al forno

Oggi ricetta super veloce, piatto saporito e gustoso da proporre sia come antipasto, come secondo e per un pic-nic fuori porta. Semplice da preparare, cotto nel forno. Scopri la ricetta nel sito e buon divertimento!!! Frittata di finocchi e cipollotto profumata al curry al forno […]

CLUB SANDWICH con gamberi allo zenzero insalata di asparagi e feta

CLUB SANDWICH con gamberi allo zenzero insalata di asparagi e feta

Oggi con questa giornata di sole vi propongo uno dei panini più universalmente conosciuti. Con questa farcitura fresca e piccante immagino un brunch in riva al mare, sole caldo, vento, piede nudo nella sabbia… ed una buona birra fresca artigianale. Buon divertimento!!!   CLUB SANDWICH […]



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