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Qual è il segreto per fare una buona pizza? Sicuramente un buon impasto, il tipo di lievito ma soprattutto gli ingredienti fanno la differenza. In questa pagina troverete foto e ricette sulle nostre speciali pizze. Impasti al farro, al Kamut, con farina e di ceci, ai cereali. Farciture classiche abbinate a spezie fresche e secche con l’aggiunta di un tocco piccante o dolce. Tutte pizze da leccarsi i baffi… buon divertimento!!!
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E’ stagione di zucca… e noi la mettiamo dappertutto, anche sulla pizza. Scopri la ricetta supergolosa, provala e buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio […]
La pizza preferita di mio figlio. Scopri la ricetta supergolosa e velocissima. Provala e buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di […]
Scopri la ricetta del pesto di broccoli a crudo. Ricetta interessante e velocissima. Provala e buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g […]
Ecco qua come facciamo noi la pizza a casa nostra… buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco […]
Ecco qua come facciamo noi la pizza in teglia a casa nostra. Qui troverai procedimento impasto ed ingredienti per un’ottima pizza in teglia soffice all’interno e croccante all’esterno. Buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina […]
L’idea geniale del fine settimana… Un prodotto da forno, colorato e golosissimo… Da provare!!! Focaccia zucca e zafferano Ingredienti per 6 persone: 300 gr di farina 2 300 g di fatina “manitoba” 250 gr di zucca cotta 1 bustina di zafferano 7 g di lievito […]
Una splendida giornata… sempre con il sole in faccia fino a sera… e noi qua per l’occasione di un’aperitivo tra amici, delle belle monoporzioni di pizza fritta, con impasto integrale. Il condimento??? Tutto da provare… tonno affumicato, un’ottima burrata e la regina dell’autunno… la zucca. […]
Con l’aggiunta nell’impasto del curry sentire un profumo in tutta casa… provate la ricetta e buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g […]
Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco 5 g di sale Procedimento: Mettete le farine in una ciotola, unite […]
Per una serata con gli amici ecco qua La pizza fritta!!! Sfizioso street food della tradizione culinaria napoletana… In versione finger, per un apericena “a oltranza”… “senza una fine”!!! Con un impasto classico o integrale, una volta fritta è pronta per essere guarnita a proprio piacimento… […]
Focaccia integrale dolce con uva fragola Ingredienti per 4 persone: 350 g di farina integrale 150 g farina tipo “0” 100 g di latte 170 g acqua a temperatura ambiente 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di olio 1 pizzico di sale 15 g di […]
Focaccia farro e grano saraceno, noci e fichi Ingredienti per 4 persone: 250 g farina tipo “0” 250 g di farina di farro e grano saraceno 40 g di olio 20 noci Lievito di birra disidratato 4 gr (fresco 12 gr) 10 g sale 250 […]
Ecco qua come facciamo noi la pizza a casa nostra… buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco […]
Ecco qua come faccio la pizza a casa… buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina integrale 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco 5 g di […]
