Aperitivo. Olive ZEN. Quando si ha poco tempo e si vuol fare un figurone all’aperitivo con gli amici, stando sul classico, 2 patatine, 2 noccioline e qualche tonnellata di olive ZEN!!! Olive che sorprenderanno i palati dei vostri amici… da provare, buon divertimento!!!
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Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di olive verdi tipo Cerignola
- zenzero fresco
- menta
- 2 limoni
- Olio EVO, sale
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Olive ZEN
Procedimento:
- Scolate le olive dal loro liquido. In un mixer tritate lo zenzero, la menta, il prezzemolo ed il limone grattugiato.
- Lasciate marinare con il trito per almeno 4/5 ore, aggiungendo il succo del limone ed un filo d’olio.
- Aggiustate di sale.
- Una volta trascorso il tempo sono pronte per essere gustate.
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