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Caciocavallo alla piastra con insalata di cavolfiori

Caciocavallo alla piastra con insalata di cavolfiori

Inizia la settimana ed ecco qua un piatto veloce e saporito. Un mix tra tradizione dato dal cacio alla piastra ed un’insalata fresca e piccante. Provate la ricetta e buon divertimento!!! Caciocavallo alla piastra con insalata di cavolfiori Ingredienti per 4 persone: 400 g di […]

Giornata del Tesseramento ANPI Vb

Giornata del Tesseramento ANPI Vb

Bel pomeriggio passato con gli amici dell’ANPI. Giornata dedicata al tesseramento. Durante il pomeriggio abbiamo dato una mano nell’organizzare un piccolo rinfresco con degustazione di prodotti tipici del posto a Km 0. Qui sotto qualche foto della giornata. Grazie a tutti!!!   Qui alcune immagini […]

Fantasie di bruschette

Fantasie di bruschette

Voglia di primavera e di colori!!! Troppo presto??? Oggi giochiamo a creare divertenti bruschette. Vengono preparate con pane in cassetta ai multicereali. Qui troverete la ricetta. Buon divertimento!!! Fantasie di bruschette Ingredienti per 6 persone: Pane in cassetta (clicca per scoprire la ricetta) 150 g di […]

Puntarella Romana Burger

Puntarella Romana Burger

Scopri questa ricetta fresca e gustosa, un ottimo connubio tra tradizione ed innovazione. Rientra perfettamente nelle idee last minute da realizzare in cucina… buon divertimento!!!   Puntarella Romana Burger Ingredienti per 4 persone:  4 buns (clicca per la ricetta) 300 g di macinata di manzo […]

‘O sicchio d’a munnezza

‘O sicchio d’a munnezza

Oggi un primo piatto della tradizione napoletana. Il nome magari poco accattivante, ma dal significato ben preciso. Un piatto invernale, creato con la frutta secca avanzata dalle feste di Natale, abbinata a pomodorini ed erbe aromatiche simboli della tradizione italiana. Ricetta veloce e super gustosa. […]

Finger food al MalMosto

Finger food al MalMosto

Bellissimo aperitivo ieri sera al MalMosto!!! Un’esperienza ricca di emozioni e di pura adrenalina. Un ringraziamento speciale a Musta proprietario del locale che mi ha dato la possibilità di sperimentare la mia idea di food. Grazie a tutto lo staff che si è messo a disposizione, […]

Sabato 27 gennaio serata Aperitivo MalMosto

Sabato 27 gennaio serata Aperitivo MalMosto

Sabato sera dalle ore 18.00 vi aspettiamo all’aperitivo al MalMosto a Verbania   Piazza San Rocco 24 – Intra Per info e prenotazioni: cell. 388 099 1054   Cocktail e vini selezionati con l’abbinamento ad un buffet creato per l’occasione. Finger con ingredienti gustosi e […]

Novità da Pascale – pizza ai multicereali

Novità da Pascale – pizza ai multicereali

La pizza ai multicereali. Tutto è nato per gioco, con lo scopo di dare un’alternativa gustosa a sua maestà… la pizza. Da oggi potrete trovare alla Pizzeria Pascale a Lungolago Palatucci Verbania una pizza con un impasto ricco di fabri, dal gusto rustico e con […]

Fusilli lunghi con fagiolini, patate, pesto al finocchietto e ricotta salata

Fusilli lunghi con fagiolini, patate, pesto al finocchietto e ricotta salata

Oggi un primo piatto vegetariano, leggero e divertente. Per la pasta, avevo a disposizione questa pasta lunga scenografica però una qualsiasi pasta ruvida ottiene lo stesso risultato. Provate la ricetta e buon divertimento!!! Fusilli lunghi con fagiolini, patate, pesto al finocchietto e ricotta salata Ingredienti […]

Il regalo di Natale per Alfredo ed Emanuela

Il regalo di Natale per Alfredo ed Emanuela

Grazie all’idea del figlio Massimo oggi ho passato un piacevolissimo pranzo domenicale con tutta la loro famiglia. L’idea come regalodi Natale, del cuoco a domicilio, ha fatto un enorme piacere sia ad Alfredo che ad Emanuela, l’addetta ai fornelli, che per l’occasione abbiamo creato un […]

La viola al forno con pomodoro e ricotta salata

La viola al forno con pomodoro e ricotta salata

E’ quasi ora… Aperitiviamo ???!!! Oggi vi propongo un finger dai sapori mediterranei e super veloce. La viola è la regina della melanzana… la più dolce e succosa. La cottura migliore è proprio questa, semplice al forno. Provate la ricetta e buon divertimento!!! La viola […]

Mozzarelline di bufala con pesto di pomodori secchi e rucola

Mozzarelline di bufala con pesto di pomodori secchi e rucola

Un’idea super golosa per i vostri aperitivi con gli amici e parenti. Abbinamento mediterraneo classico in formato finger… Buon divertimento!!! Mozzarelline di bufala con pesto di pomodori secchi e rucola Ingredienti per 6 persone: 12 mozzarelline 120 g di pomodori secchi 70 g di mandorle […]

Strascinati con crema di zucca e castagne

Strascinati con crema di zucca e castagne

Oggi un primo piatto veloce dal gusto semplice. Con pochi ingredienti potete gustare una ricetta calda e cremosa che riunisce ed esalta sapori ed aromi di frutta e verdura di stagione. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Strascinati con crema di zucca e castagne Ingredienti […]

Pallotte di cacio e pane al sugo con patate schiacciate croccanti

Pallotte di cacio e pane al sugo con patate schiacciate croccanti

Continua il percorso #vegetariano con un brunch tipico della cucina contadina del centro Italia, leggermente rivisitata, ovvero arricchita di spezie di cui il sottoscritto, sapete ormai ne và matto!!! 🙂 🙂 🙂 Un ottimo piatto unico di antica tradizione e basso costo. Provate la ricetta […]

Hummus di lenticchie con pane naan ai cereali

Hummus di lenticchie con pane naan ai cereali

Oggi due ricette in una, il pane naan con un tocco rustico e questa deliziosa crema di lenticchie, ideale per uno spuntino o per un pranzo leggero e veloce. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Hummus di lenticchie con pane naan ai cereali Ingredienti per […]

Vellutata di piselli patate e zenzero con stracciatella e pane speziato

Vellutata di piselli patate e zenzero con stracciatella e pane speziato

Oggi un piatto avvolgente con un colore predominante… il verde. Colore che rimanda all’equilibrio totale, fatto di armonia e amore, un significato molto positivo!!! La vellutata è una gustosa e soffice crema da usare come contorno o per l’ingresso ad una cena. Oggi l’ho abbinata […]

Fusilli cacio e finocchietto con bacon croccante e scorza d’arancia

Fusilli cacio e finocchietto con bacon croccante e scorza d’arancia

Ci sono tanti giorni di festa e non sai mai quale primo portare in tavola? Allora, oggi  prova questa ricetta facile e super gustosa. Con pochi ingredienti tanta soddisfazione al palato, cremosità del cacio, croccantezza del bacon, freschezza del finocchietto ed un pò di agrumato […]

Quiche integrale con zucca cime di rapa e taleggio

Quiche integrale con zucca cime di rapa e taleggio

Stanno per iniziare le feste di Natale ed ecco qua una ricetta veloce e super golosa!!! Una frolla integrale profumata al curry, la farcia ricca di gusto con contrasti che vanno dal dolce della zucca all’amarognolo della cima di rapa. Completa il palato la cremisotà […]