Autore: Andrea

Focaccia integrale con spinaci cotto e mozzarella

Focaccia integrale con spinaci cotto e mozzarella

Confort Food. Focaccia integrale con spinaci cotto e mozzarella. Oggi il crunch in versione integrale. La farcia semplice e gustosa, un ottimo prosciutto cotto, degli spinaci leggermente scottati con aglio e peperoncino e della mozzarella di alta qualità. Scorpi passo passo come stare bene e leggi di più

Christmas Crunch

Christmas Crunch

Focaccia Dolce. Christmas Crunch. A grande richiesta una focaccia per queste feste. Nell’impasto, oltre all’aggiunta della farina di grano saraceno, ho inserito spezie ed aromi che sanno di Natale, tipo lo zenzero, i chiodi di garofano, la cannella, il cioccolato e tanti altri sapori da leggi di più

Rocco Burger

Rocco Burger

Confort food. Rocco Burger. Un buns ricco di gusto ai multicereali e la farcia made in Italy, cime di rapa scottate con peperoncino ed aglio in camicia, una succulente salamella Mantovana, della scamorza affumicata filante e dei dolci pomodorini secchi sott’olio. Una spolverata di origano leggi di più

Focaccia crunch cotto mozzarella con patate in crosta

Focaccia crunch cotto mozzarella con patate in crosta

E’ ufficiale, è la focaccia preferita di mio figlio. Focaccia crunch cotto mozzarella con patate in crosta. Classico impasto, sulla superficie foglie sottili di patate che creeranno una crosta croccante. La farcia un classico prosciutto cotto e mozzarella. Scopri la ricetta con foto e video leggi di più

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Dolci classici Italiani. Salame di cioccolato. Con questa giornata uggiosa ci sta un bel salame con cioccolato, biscotti, mandorle, burro e zucchero. Il dolce senza cottura e senza uova più amato della cucina casalinga. Perfetto per la merenda, per un compleanno o per un semplice leggi di più

Crostata integrale con confettura all’arancia

Crostata integrale con confettura all’arancia

Diamo un senso a questa domenica uggiosa!!! Una rustica crostata integrale con confettura all’arancia. Gusto deciso dato sia dall’impasto che dal tipo di marmellata. Oggi per merenda sappiamo come coccolarci!!! Scopri la ricetta veloce e semplice e buon divertimento!!! .   . Ingredienti per una leggi di più

Torta salata zucca e zola

Torta salata zucca e zola

Voglia di aperitivo. Torta salata zucca e zola. Torta super facile di grande impatto visivo e dai gusti classici, che non muoiono mai. La base una frolla salata, il cuore è una semplice crema di zucca e per concludere una crema di gorgonzola da versare leggi di più

Focaccia crunch gorgonzola dolce mortadella pomodori secchi e pesto di pistacchio

Focaccia crunch gorgonzola dolce mortadella pomodori secchi e pesto di pistacchio

Momento goloso. Focaccia crunch gorgonzola dolce mortadella pomodori secchi e pesto di pistacchio. Un ringraziamento speciale a @gorgonzolaladop . Consorzio del gorgonzola DOP che mi ha voluto omaggiare con questa prelibatezza di gorgonzola dolce. Oggi con questa focaccia calda e croccante ho spalmato sulla base leggi di più

Pizza a libretto

Pizza a libretto

Street Food. Pizza a libretto. Oggi il mio impasto l’ho steso più del solito per creare delle lingue semplici semplici al pomodoro, origano e parmigiano. L’evoluzione street e pratica è stata quella di tagliarla a metà creandone poi un libretto, pratico e super crunch. Qui leggi di più

Focaccia Crunch con robiola crudo miele noci e songino

Focaccia Crunch con robiola crudo miele noci e songino

E’ sempre l’ora del crunch. Focaccia Crunch con robiola crudo miele noci e songino. Focaccia leggera e croccante con una farcia semplice e golosa. Una combo vincente. Qui trovi dosi e descrizione con foto e video. Buon divertimento!!! . . Qui sotto trovi dosi e leggi di più

Panellets de la cuñada

Panellets de la cuñada

Tradizione dolciaria Catalana. Panellets de la cuñada. Ultimo giorno di convalescenza e per “festeggiare” un dolcetto semplice e veloce. Grazie alla mia Anna preferita voliamo in Spagna con i panellets, palline dorate e golosissime con un cuore tenero di pasta di mandorla e patate ed leggi di più

Torta morbida di mele e mandorle

Torta morbida di mele e mandorle

E’ l’ora della merenda. Torta morbida di mele e mandorle. Per chi ama le torte di mele, questa è una ricetta imperdibile. La sua morbidezza è data dalle mele, dalla farina di mandorle e fecola di patate. Un piccolo segreto per renderla un po’ più leggi di più

Focaccia crunch con crema di patate allo zafferano e brasato al Chianti

Focaccia crunch con crema di patate allo zafferano e brasato al Chianti

Esperimenti in cucina. Focaccia crunch con crema di patate allo zafferano e brasato al Chianti. Weekend in casa ammalato e cosa potrei fare? Ed ecco qua che mi viene la voglia di farcire la mia focaccia crunch con un piatto succulento, succoso e ricco di leggi di più

La mia crostata d’autunno

La mia crostata d’autunno

Dolci da mordere. La mia crostata d’autunno. Oggi un esperimento. Questo week ho voluto unire 3 elementi d’autunno: le castagne, la zucca ed il cioccolato. Chi l’ha assaggiata ha apprezzato. Qui troverete le dosi di ogni singola lavorazione. Partiamo da una frolla con farina di leggi di più

Focaccia crunch con zucca Gorgonzola DOP piccante e pomodori secchi

Focaccia crunch con zucca Gorgonzola DOP piccante e pomodori secchi

Vegetarian Crunch. Focaccia crunch con zucca Gorgonzola DOP piccante e pomodori secchi. Siamo nel pieno della stagione delle zucche ed ecco qua un classico abbinamento dolce, salato e piccante. Un ringraziamento speciale a @gorgonzolaladop . Consorzio del gorgonzola DOP che mi ha voluto omaggiare con leggi di più

Focaccia baciata con scarola olive taggiasche taleggio e mandorle

Focaccia baciata con scarola olive taggiasche taleggio e mandorle

Vegetarian Crunch. Focaccia baciata con scarola olive taggiasche taleggio e mandorle. Le serate, quelle belle, serene, passate con gli amici di sempre e per l’occasione ho voluto fare una focaccia baciata, con una farcitura semplice ma dai gusti decisi. Una scarola saltata in precedenza con leggi di più

Focaccia con zucca gorgonzola DOP piccante e puntarelle

Focaccia con zucca gorgonzola DOP piccante e puntarelle

Vegetarian food. Focaccia con zucca gorgonzola DOP piccante e puntarelle. Un ringraziamento speciale a @gorgonzolaladop . Consorzio del gorgonzola DOP che mi ha voluto omaggiare con questa prelibatezza di gorgonzola piccante. Per l’occasione ho voluto fare questa focaccia baciata con una crema di zucca arrosto, leggi di più

Focaccia integrale con gorgonzola dolce patate cipolle arrosto e salsa verde

Focaccia integrale con gorgonzola dolce patate cipolle arrosto e salsa verde

Vegetarian food. Focaccia integrale con gorgonzola dolce patate cipolle arrosto e salsa verde. Un ringraziamento speciale a @gorgonzolaladop . Consorzio del gorgonzola DOP che mi ha voluto omaggiare con questa prelibatezza di gorgonzola dolce. Per l’occasione ho voluto fare un impasto può rustico, morbido al leggi di più

Focaccia Crunch con prosciutto cotto e Emmental

Focaccia Crunch con prosciutto cotto e Emmental

Voglia di Crunch. Focaccia Crunch con prosciutto cotto e Emmental. Quando le cose semplici ti colpiscono sempre. La base è sempre lei, morbida dentro e croccante fuori. La farcia è un classico, fresco e di qualità, un prosciutto cotto affumicato ed un formaggio cremoso e leggi di più

La focaccia Parigina

La focaccia Parigina

W la focaccia farcita. La focaccia Parigina. Perchè Parigina? Non me lo sono chiesto. So solo che è uno spettacolo. Ricetta napoletana, dove ci si abbina uno strato di impasto per pizza ad uno strato di pasta sfoglia. La farcia pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. leggi di più