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e tutto cominciò con un peccato di gola

Carne

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Pappardelle alla curcuma con fave, cipollotto e San Daniele

Pappardelle alla curcuma con fave, cipollotto e San Daniele

Pappardelle alla curcuma con fave, cipollotto e San Daniele Ingredienti per 4 persone: 600g di fave 4 cipollotti 100 g di prosciutto crudo 250 g farina tipo “0” 50 g di farina grano duro 3 uova 2 cucchiaini di curcuma Sale, olio EVO Prezzemolo Procedimento: […]

Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo

Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo

Oggi un’idea per il vostro aperitivo in terrazza. Un Amuse-Bouche (tradotto diverti-bocca) dolce e salato cercando di seguire sempre la stagionalità. Da provare… subito! Buon divertimento!!! Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo Ingredienti per 4 persone: taralli prosciutto crudo robiola ciliegie timo fresco   Procedimento: […]

Pollo al curry e latte di cocco con basmati al lime e zucchine

Pollo al curry e latte di cocco con basmati al lime e zucchine

Oggi un piatto da acquolina in bocca. Un vero tripudio di colori e profumi. Piatto unico che ti fa star bene, da condividere con amici e/o parenti. Noi l’abbiamo abbinato ad una fresca birra artigianale. Clicca sull’immagine per scoprire questa ricetta a tema etnico. Pollo […]

Feta burger

Feta burger

Per una serata tra amici ecco qua un piatto facile facile, che vi darà grandi soddisfazioni… ovviamente accompagnato da croccanti patate saltate in padella e birra ghiacciata… buon divertimento!!! Feta burger Ingredienti per 4 persone:  4 buns (clicca per la ricetta) 520 g di macinata […]

Tapelucco e verza

Tapelucco e verza

Oggi vi proponiamo un piatto tipico delle nostre zone del V.C.O. Un piatto ricco e gustoso da abbinare ad una bella polenta ed un ottimo bicchiere di vino rosso. Buon divertimento!!! Tapelucco e verza Ingredienti per 6 persone: 600 g di macinato d’asino 1 carota […]

Muffin al bacon

Muffin al bacon

Muffin al bacon Ingredienti per 4 persone: 4 fette di bacon 2 fette di pane tostato 2 cucchiai di parmigiano 4 uova sale e pepe Erba cipollina Procedimento: Preriscaldare il forno a 200°C. Posare la pancetta su una padella antiaderente freddo, accendere il fuoco a […]

Pizza bianca con squacquerone, salsiccia, rucola e scorza di limone

Pizza bianca con squacquerone, salsiccia, rucola e scorza di limone

Iniziamo la settimana a bombaaaa!!! impasto base con una percentuali di farina di farro, la farcia… tutta da scoprire. Clicca sull’immagine e buon divertimento!!! __________________________________ CLICCA QUI PER CONOSCERE IL NOSTRO IMPASTO BASE Pizza bianca con squacquerone, salsiccia, rucola e scorza di limone INGREDIENTI: 300 g di […]

Bucatini all’amatriciana profumati all’arancio e maggiorana

Bucatini all’amatriciana profumati all’arancio e maggiorana

Oggi proponiamo uno dei simboli della tradizione italiana… con un pizzico di freschezza!!! La preparazione è molto semplice ed il risultato vi sorprenderà!!! Bucatini all’amatriciana profumati all’arancio e maggiorana Ingredienti per 4 persone: 320 g bucatini 200 g di bacon a fette 300 g di […]

Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e gara masala

Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e gara masala

Oggi due ricette in una… La focaccia ai ceci, ricetta già pubblicata e l’insalata di pollo. Pietanza fresca e saporita tipica della bella stagione. E visto che pur essendo metà ottobre le belle stagioni non si risparmiano noi ne proponiamo una nostra versione sfiziosa da […]

Renetta Burger

Renetta Burger

Appuntamento della domenica sera… prepararsi un buon hamburger… lo si costruisci pezzo per pezzo, scegliendo gli ingredienti migliori, cercando l’equilibrio perfetto di salse e sapori… buon divertimento!!! 🙂 Renetta Burger Ingredienti per 4 persone:  4 buns (clicca per la ricetta) 400 g di petto di […]



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