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Melanzana

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Melanzana

Siete alla ricerca di tante sfiziose ricette con le melanzane? Questo fantastico ortaggio si presta a moltissime preparazioni in cucina! Qui sotto troverete le nostre migliori ricette con questo fantastico ortaggio. Buon divertimento!!!

 

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Turkey burger

Turkey burger

Turkey burger… ecco alcuni spunti e idee per accompagnare in modo sfizioso gli hamburger di carne bianca. Versione rivisitata del più grande classico con carne bovina, un piacere irresistibile da preparare a casa vostra. Piatto con ingredienti semplici, melanzane e pomodori al forno, dello squacquerone […]

Pizza alla Norma

Pizza alla Norma

Oggi una pizza estiva e vegetariana. Un classico piatto tradizionale mediterraneo. Ingredienti di stagione, la melanzana in due versioni, fritta e stufata, il pomodoro spellato e cotto al forno, basilico fresco, scaglie di ricotta salata e pistacchi. Un trionfo di sicilianità sulla mia base di […]

Capriccio di melanzana

Capriccio di melanzana

Oggi cuciniamo la regina dell’estate: la melanzana. Ricetta originale, semplice e gustosa per le vostre cene in compagnia. Da servire come antipasto o accompagnamento ad un secondo. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane lunghe Feta Prezzemolo Salvia Rosmarino Menta […]

Melanzane ripiene con quinoa, feta ed erba cipollina

Melanzane ripiene con quinoa, feta ed erba cipollina

Oggi una ricetta semplice, un antipasto o secondo piatto light. Provala e facci sapere com’è andata… buon divertimento!!! Melanzane ripiene con quinoa, feta ed erba cipollina Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane medie 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipollotto 100 g di feta […]

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Oggi poche parola per introdurre questo piatto, un classico della tradizione italiana… buon divertimento!!! Parmigiana di melanzane Ingredienti per 6 persone: 400 g pomodoro pelato 3 melanzane 2 spicchio d’aglio 1 peperoncino fresco 250 g di mozzarella 100 g di parmigiano Basilico Origano Olio EVO, […]

Sformatino di melanzane su vellutata di  pomodoro e scaglie di ricotta salata

Sformatino di melanzane su vellutata di pomodoro e scaglie di ricotta salata

Antipasto supersfizioso, dagli abbinamenti classici. Sformato caldo, dolce e morbido abbinato alla croccantezza della buccia della melanzana ed alla sapidità della ricotta salata. Prova la ricetta e buon divertimento!!! Sformatino di melanzane su vellutata di pomodoro e scaglie di ricotta salata Ingredienti per 6 persone: […]

Parmigiana Style

Parmigiana Style

Oggi una ricetta nella ricetta… l’idea di imbottire la nostra focaccia con un classico piatto italiano vegetariano… la parmigiana di melanzane. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Clicca qui per conoscere il nostro impasto base Parmigiana Style Clicca qui per la ricetta della parmigiana

Pizza parmigiana

Pizza parmigiana

    Clicca qui per conoscere il nostro impasto base Pizza parmigiana Ingredienti: 400 g di pomodori pelati 2 melanzane 250 g di mozzarella di bufala 50 g di grana rucola origano Olio EVO, sale, pepe Procedimento: Per prima cosa tagliate a fette le melanzane […]

Mediterraneo Burger

Mediterraneo Burger

Poche parole per questa hamburger… invece delle solite salse “chimiche” abbiamo introdotto 3 elementi classici del mediterraneo… prova questa fantastica ricetta e buon divertimento!!! Mediterraneo Burger Ingredienti per 4 persone:  4 buns (clicca per la ricetta) 400 g di macinata di manzo 1 melanzana viola […]

Torta di melanzane

Torta di melanzane

Sei a corto di idee???  Scopri questa saporita torta rustica,  facile da preparare e da realizzare anche in anticipo!!! Torta di melanzane Ingredienti per 6 persone: 2 melanzane 2 scalogni Basilico 100 g di farina tipo “0” 50 g di farina di mais 100 g […]

Sandwich di melanzane vegetariano

Sandwich di melanzane vegetariano

Buonissima ricetta, un’alternativa eccellente per un sandwich supervegetariano. Sapori classici abbinati alla melanzana, il pomodoro ed un ottimo caciocavallo. Provate la ricetta… buon divertimento!!! Sandwich di melanzane vegetariano Ingredienti per 4 persone: 1 kg di melanzane 3 uova 300 g di pane grattugiato 50 g […]

Fusilli giganti alla Norma

Fusilli giganti alla Norma

Fusilli giganti alla Norma Ingredienti per 4 persone: 320 g di fusilli giganti 1 cipollotto 1 spicchio aglio 10 foglie di basilico 20 g di granella di pistacchi 2 melanzane Olio, sale, pepe 800 g pomodori pelati 200 g ricotta salata Procedimento: Lavare, spuntare le […]

Salsiccia in umido con melanzane

Salsiccia in umido con melanzane

Un secondo piatto ricco e sostanzioso, l’abbinamento è assicurato con un’ottima polenta o del pane da bruschettare… buon divertimento!!! Salsiccia in umido con melanzane Ingredienti per 4 persone: 400 g di salsiccia 2 melanzane 400 g di pomodori pelati 1 cipolla Basilico Origano Olio EVO, […]

Insalata d’orzo con pesto di basilico e limone, melanzane e stracciatella

Insalata d’orzo con pesto di basilico e limone, melanzane e stracciatella

Stai cercando una ricetta vegetariana per insalata fredda di orzo perlato? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per questo piatto estivo, fresco e leggero. Buon divertimento!!! Insalata d’orzo con pesto di basilico e limone, melanzane e stracciatella Ingredienti per 4 persone: 320 g di orzo perlato 2 […]

Melanzane fritte alla cannella, pepe e menta

Melanzane fritte alla cannella, pepe e menta

 Che bontà le melanzane fritte! Una ricetta semplice e generosa ma terribilmente saporita! L’unico neo è che sono troppo buone e sono super sfiziose con l’aggiunta delle spezie… da provare come aperitivo. Buon divertimento!!!   Melanzane fritte alla cannella, pepe e menta Ingredienti per 6 persone: 1 melanzana 1 uovo […]

Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

Oggi una piatto ideale per l’estate che aimè tarda ad arrivare. Ricetta velocissima,  molto gustosa, fresca dal sapore davvero invitante. Buon divertimento!!!   Pizzette di melanzane Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane lunghe 10 pomodorini ciliegino 20 olive nere denocciolate 2 cipollotti 1 peperoncino fresco balisico origano […]

Focaccia al cacao con melanzane menta e zola

Focaccia al cacao con melanzane menta e zola

Voglia di stupire le vostre “cavie culinarie”??? Ecco qua una ricetta con degli ottimi contrasti tra dolce e salato. Contrasti in apparenza che si unisco magicamente per darvi un’esplosione di gusto perfetto! Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Focaccia al cacao con melanzane menta e […]

Pizza fritta asparagi burrata e melanzane pomodoro cacio

Pizza fritta asparagi burrata e melanzane pomodoro cacio

L’idea giusta per un primo aperitivo con la vostra compagna? Pizza fritta ed un pò di fantasia… stupitela tra un bacio e l’altro con un morso di queste gustosissime sfiziosità. Oggi 2 ricette in una. Provate e fatemi sapere… buon divertimento!!! Pizza fritta asparagi burrata e […]



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