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Radicchio

 

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Radicchio

Il radicchio è un pregiato ortaggio invernale, caratterizzato da un sapore inconfondibile e piacevolmente amarognolo e pungente con coste croccanti, che lo rende protagonista di numerose ricette o perfetto per accompagnare piatti di pesce o di carne. Qui troverete alcune ricette con questo ortaggio. Provatele e buon divertimento!!!

 

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Cialda di farina di ceci, radicchio e zola

Cialda di farina di ceci, radicchio e zola

Scopri l’amuse bouche per le tue serate con gli amici,  glutenfree , sfizioso e pronto in pochissimi minuti!!!! Clicca sull’immagine e buon divertimento!!! . . Ingredienti per 6 persone: Per la cialda: 160 g di farina di ceci 2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino […]

Pizza integrale, radicchio, taleggio e noci

Pizza integrale, radicchio, taleggio e noci

Sapori d’autunno… un classico e veloce condimento con tre ingredienti intensi e stuzzicanti. Un mix di dolce salato… Scopri la ricetta e buon divertimento!!!     Clicca qui per conoscere il nostro impasto base Pizza integrale, radicchio, taleggio e noci Ingredienti per 6 persone: Per il […]

Risotto al Tastasal di Verona

Risotto al Tastasal di Verona

Una bellissima scoperta questa ricetta della tradizione Veronese. I prodotti utilizzati sono super, il Tastasal dei Poltronieri Salumi ed il riso di Antica riseria Ferron. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Risotto al “Tastasal” di Verona Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Vialone […]

Risotto al radicchio, noci e burrata

Risotto al radicchio, noci e burrata

Senza le coccole non si va da nessuna parte, la tenerezza vince, anche con il #riso. Prova questa ricetta alternativa, con un contrasto di sapore dolce e amaro!!! Risotto al radicchio, noci e burrata Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli 1,5 – […]

Vegetarian burger

Vegetarian burger

Oggi un panino da svuota frigor  e svuota dispensa… Un mix di verdure con abbinamenti speziati e dolci. Ottimo da inserire in un panino o come insalata calda o tiepida. Scopri e buon divertimento!!! Vegetarian burger Ingredienti per 4 persone: 4 buns (vedi la ricetta) […]

Torta salata al farro con radicchio, cacio e mele alla curcuma

Torta salata al farro con radicchio, cacio e mele alla curcuma

25Oggi un antipasto con un accostamento di sapori audace… Amaro,  dolce e piccante…  Assolutamente da provare. Per qualsiasi dubbio scrivi nei commenti e dopo l’esame facci sapere com’é andata!!! Torta salata al farro con radicchio, cacio e mele alla curcuma Ingredienti per 6 persone: 150 […]

Pizza con gamberi al curry, bufala e radicchio

Pizza con gamberi al curry, bufala e radicchio

Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO 5 g di lievito di birra fresco 5 g di sale Procedimento: Mettete le farine in una ciotola, unite […]

Insalata di farro con radicchio, mela, pecorino e noci

Insalata di farro con radicchio, mela, pecorino e noci

Per questo week all’insegna di caldo e sole vi proponiamo un piatto completo ed economico… piatto proposto al recente evento di Brunch&Musica, e come vostra richiesta ecco qua la ricetta… buon divertimento!!! Insalata di farro con radicchio, mela, pecorino e noci Ingredienti per 4 persone: […]


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