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Insalatona di melone, cetriolo e pomodorini con crudo, bufala e pesto alla menta

Insalatona di melone, cetriolo e pomodorini con crudo, bufala e pesto alla menta

Siamo in piena estate ed ecco qua un classico della cucina italiana con una piccola variante sul condimento… buon divertimento!!! . . Ingredienti per 4 persone: 1 melone 2 cetrioli 10 pomodori prosciutto crudo mozzarelle di bufala origano 1 limone Per il pesto: 70 g […]

Torta al cioccolato e frutti di bosco

Torta al cioccolato e frutti di bosco

Non può lasciare indifferenti questa sontuosa torta al cioccolato e frutti di bosco.​ Cioccolato fondente, una mela grattugiata per darle morbidezza, una bella spalmata di confettura di more e poi frutti di bosco freschi per rivestire il tutto. Una torta più facile di quel che sembra, […]

Anguria feta basilico e limone

Anguria feta basilico e limone

Con questo caldo micidiale non c’è nient’altro che gustasi una fresca e leggera insalata di anguria e feta. Uno piatto che “disseta” , dato anche dal limone ed ad una nota balsamica data dal basilico. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Ingredienti per 6 persone: […]

Insalata di melone con sedano cetriolo nocciole e bufala

Insalata di melone con sedano cetriolo nocciole e bufala

Oggi una ricetta facile e veloce che si prepara in 10 minuti. Perfetta per i pranzi e le cene d’estate, piacerà a tutti in quanto l’abbinamento tra questi ingredienti è fresco, leggero e invitante. Scoprila e buon divertimento!!! . . Ingredienti per 4 persone: 2 meloni 1 […]

Bruschetta broccoli uova rucola brie arancia e basilico

Bruschetta broccoli uova rucola brie arancia e basilico

Se ami le bruschette e vuoi stupire i tuoi amici con qualcosa di diverso dalla solita bruschetta al pomodoro e basilico? Sperimenta questa nuova idea facile e sfiziosa abbinando il dolce col salato. Ti bastano pochi minuti per preparare un favoloso aperitivo a base di […]

Ricotta profumata all’arancia in crosta di cantucci su fonduta di cioccolato

Ricotta profumata all’arancia in crosta di cantucci su fonduta di cioccolato

Oggi un dolce al cucchiaio ruffiano, semplice da fare, ricco di profumi e contrasti. Un connubio perfetto tra il cioccolato e l’arancia. Un dolce morbido e fragrante allo stesso tempo. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Ricotta profumata all’arancia in crosta di cantucci su fonduta […]

Blueberry Pie

Blueberry Pie

I dolci di frutta sono quelli che preferisco… provate la ricetta di questo classico dolce americano… Sbizzarritevi a provarla con la frutta che gradite di più!!! Buon divertimento!!! Blueberry Pie Ingredienti per 6 persone: Per la brisè: 300 g di farina tipo “0” 100 g […]

Strudel di susine e frutti di bosco

Strudel di susine e frutti di bosco

Per questo fine settimana la nostra amica Paola ci ha chiesto di darle una ricetta dolce da proporre per una merenda in montagna con amici e ci è venuto in mente un dolce rustico con una variante nel suo ripieno. Questo è periodo di prugne […]

Raviolone alle nocciole e curry con uva e zola

Raviolone alle nocciole e curry con uva e zola

Prova questo primo piatto sfizioso ed autunnale, con un contrasto di sapori gradevole!!! Raviolone alle nocciole e curry con uva e zola Ingredienti per 4 persone: 100 g di farina semola 200 g di farina tipo “0” 3 uova 1 cucchiaino di curry 300 g […]

Insalata di finocchi, avocado, arancia e pesto di pomodoro secco

Insalata di finocchi, avocado, arancia e pesto di pomodoro secco

Per un brunch veloce e di stagione ecco qua una ricetta ricca di gusto… buon divertimento!!! Insalata di finocchi, avocado, arancia e pesto di pomodoro secco Ingredienti per 4 persone: 2 finocchi 1 arancia 1/2 avocado zenzero fresco 30 g di semi di zucca 50 […]

Crostone di segale con robiola al basilico fragole e miele

Crostone di segale con robiola al basilico fragole e miele

Con l’arrivo della primavera tornano le fragole, frutto che ben si presta anche ad abbinamenti con ingredienti salati. Oggi una ricetta per il vostro week da proporre al mattino o per un brunch domenicale. Buon divertimento!!! Crostone di segale con robiola al basilico fragole e […]

Torta rovesciata alle fragole

Torta rovesciata alle fragole

Una torta soffice con frutta di stagione??? Nessun problema… ecco qua una ricetta golosa, facile e veloce… buon divertimento!!! Torta rovesciata alle fragole Ingredienti per 6 persone: 250 g di fragole 150 g di zucchero 100 gr di farina tipo “0” 50 g di farina […]

Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo

Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo

Oggi un’idea per il vostro aperitivo in terrazza. Un Amuse-Bouche (tradotto diverti-bocca) dolce e salato cercando di seguire sempre la stagionalità. Da provare… subito! Buon divertimento!!! Tarallo con robiola crudo ciliegie e timo Ingredienti per 4 persone: taralli prosciutto crudo robiola ciliegie timo fresco   Procedimento: […]

Tartare di tonno e fave, con pompelmo rosa al sesamo nero

Tartare di tonno e fave, con pompelmo rosa al sesamo nero

Tartare di tonno e fave, con pompelmo rosa al sesamo nero Ingredienti per 4 persone: 500 g di tonno fresco 100 g fave 2 pompelmi rosa Sesamo nero Prezzemolo 1/2 limone 2 fette di pancarrè integrale Olio EVO, sale Procedimento: Coppate le fette di pan […]

Millefoglie con crema chantilly e fragole

Millefoglie con crema chantilly e fragole

Inizia la stagione delle fragole ed ecco qua un classico ricco e goloso. Prova la ricetta e buon divertimento!!! Millefoglie con crema chantilly e fragole Ingredienti per 4 persone: 125 g di farina tipo “0” 125 g di burro Sale 60 m l di acqua […]

Ciambelle fritte

Ciambelle fritte

Ciambelle fritte Ingredienti per 8 persone: 500 g di farina 0 80 g di burro ammorbidito 90 g di zucchero semolato 5 g di lievito fresco 125 ml di latte tiepido 125 ml di acqua la scorza di 2 arance grattugiata un pizzico di sale […]

Apple Pie americana

Apple Pie americana

E’ l’ora del dolce, ed ecco qua la apple pie. Si tratta di una preparazione piuttosto semplice da realizzare, bisognerà solo avere pazienza per sbucciare e affettare tante mele. Perfetta per l’ora di merenda, ma anche come dessert di fine pasto. La Apple pie si serve […]

Strozzapreti con patate e pesto agli agrumi

Strozzapreti con patate e pesto agli agrumi

Inizia il periodo delle arance ed qua un primo piatto con un sugo super veloce e ricco di profumi. Un pesto della tradizione siciliana. Provate la ricetta e buon divertimento!!! Strozzapreti con patate e pesto agli agrumi Ingredienti per 4 persone: 320 g di strozzapreti […]



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