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e tutto cominciò con un peccato di gola

Legumi

legumi

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Legumi

 

I legumi sono ortaggi a seme. Molto nutrienti, ricchi di proteine di medio valore biologico, di carboidrati e di sali minerali importanti come il ferro ed il calcio, i legumi sono secondi solo alle graminacee nel ruolo che ricoprono nell’alimentazione umana. Qui sotto troverete le nostre migliori ricette con questo fantastico ortaggio. Buon divertimento!!

 

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Maccheroni pugliesi con pesto di fave, pomodori secchi e bufala

Maccheroni pugliesi con pesto di fave, pomodori secchi e bufala

Maccheroni pugliesi con pesto di fave, pomodori secchi e bufala Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta 150 g di fave Mazzetto di basilico 70 g di mandorle 70 g di parmigiano 2 foglie di menta 10 pomodori secchi 1 mozzarella di bufala Sale, […]

Insalata con cetrioli ceci peperoni yogurt e pane tostato

Insalata con cetrioli ceci peperoni yogurt e pane tostato

Giornata piena di sole… ed ecco qua un’insalata variegata e gustosa, facile da preparare e colorata. Una pausa pranzo ideale per restare in forma con gusto e tornare in ufficio carichi di energia. Buon week e buon divertimento!!! Insalata con cetrioli ceci peperoni yogurt e pane tostato Ingredienti per 4 […]

Cialda di farina di ceci, radicchio e zola

Cialda di farina di ceci, radicchio e zola

Scopri il finger autunnale,  glutenfree , sfizioso e pronto in pochissimi minuti!!!! Cialda di farina di ceci, radicchio e zola Ingredienti per 6 persone: Per impasto: 80 g di farina di ceci 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaino di sale 40 g di acqua […]

Fagioli all’uccelletto con salsiccia piccante

Fagioli all’uccelletto con salsiccia piccante

Domani martedì grasso, ed è la festa che conclude la super settimana di carnevale. Ed ecco qua un piatto caratterizzato da ingredienti robusti che danno vita a questa ricetta senza tempo. Buon divertimento!!!     Fagioli all’uccelletto con salsiccia piccante Ingredienti per 4 persone: 300 g di […]

Tortino di zucca e gambero scottato su crema di lenticchie

Tortino di zucca e gambero scottato su crema di lenticchie

Antipasto delizioso e dal gusto delicato, reso più particolare con una guarnizione della crema di lenticchie e dal gambero scottato. Prova la ricetta e buon divertimento!!! Tortino di zucca e gambero scottato su crema di lenticchie Ingredienti per 6 persone: Per il tortino: 500 g […]

Insalata di lenticchie all’arancia

Insalata di lenticchie all’arancia

Fuori c’è il sole ed è la giornata giusta per questo piatto… nutriente, colorato e con la dose giusta di spezie piccanti!!! Buon week Insalata di lenticchie all’arancia Ingredienti per 4 persone: 150 g di lenticchie 200 g spinacino 80 g mirtilli 2 arance Prezzemolo […]

Vellutata di piselli patate e zenzero con stracciatella e pane speziato

Vellutata di piselli patate e zenzero con stracciatella e pane speziato

Oggi un piatto avvolgente con un colore predominante… il verde. Colore che rimanda all’equilibrio totale, fatto di armonia e amore, un significato molto positivo!!! La vellutata è una gustosa e soffice crema da usare come contorno o per l’ingresso ad una cena. Oggi l’ho abbinata […]

Curry vegetale con riso e yogurt alla menta

Curry vegetale con riso e yogurt alla menta

Domenica di carnevale… ed ecco qua un’idea originale per portare sulla vostra tavola un piatto unico pieno di profumi e colori… una ricetta che farà venire l’acquolina in bocca anche a chi vegetariano non è!!! buon divertimento!!! Curry vegetale con riso e yogurt alla menta […]

Pancake ai ceci con insalata di broccoli clementine e Parmigiano

Pancake ai ceci con insalata di broccoli clementine e Parmigiano

Oggi con questa super giornata piena di sole ecco la ricetta perfetta per un brunch o cena con amici, ma anche un ottimo piatto unico per chi segue un regime alimentare equilibrato e sano. Semplicissimi da fare,  si realizzano in pochissimo tempo e conquistano per la loro […]

Pizza ceci prezzemolo bufala e peperoncino

Pizza ceci prezzemolo bufala e peperoncino

Ogni giorno è buono per creare una pizza con ingredienti sani… ed ecco qua la pizza vegetariana… che dire… buon divertimento!!!   CLICCA QUI PER CONOSCERE IL NOSTRO IMPASTO BASE Pizza ceci prezzemolo bufala e peperoncino Ingredienti per 6 persone: 400 g di pelati ½ cucchiaino di […]



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