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Pizza prosciutto e fichi

Pizza prosciutto e fichi

Pizza prosciutto crudo e fichi. Piatto della tradizione romana. Con 2 semplici riusciamo ad ottenere un risultato strepitoso. Dolce e salato che piace molto!!! Clicca sull’immagine per scoprire la ricetta e buon divertimento!!! . Ingredienti per la teglia da forno di casa: 600 g di […]

Torta morbida di carote, mandorle e nocciole

Torta morbida di carote, mandorle e nocciole

Voglia di coccole di prima mattina??? Ecco qua una torta super veloce e ricca di profumi senza burro. Scopri la ricetta e facci sapere com’è andata. Buon divertimento!!! . Scopri la video ricetta . Ingredienti per una teglia da 24 diam.: 300 g di carote […]

Pizza ricotta pancetta e limone

Pizza ricotta pancetta e limone

Oggi un gusto raffinato, fresco. Pizza ricotta pancetta e limone. Un connubio perfetto, magari per alcuni insolito ma fidatevi… vi sorprenderà!!! Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . . Ingredienti per la teglia da forno di casa: 600 g di farina tipo 2 MULINO MARINO 450 […]

Risotto gorgonzola e caramello

Risotto gorgonzola e caramello

Oggi un primo piatto di quelli semplici e ricchi di gusto. Risotto gorgonzola e caramello. Interessante l’abbinamento dolce salato. Un piccolo segreto nell’acqua di cottura. Una nota “balsamica” data dal rosmarino. Provate questa ricetta facile da preparare con pochissimi ingredienti. Clicca sull’immagine per scoprire anche […]

Focaccia dolce con uva fragola

Focaccia dolce con uva fragola

Focaccia dolce con uva fragola – Dolce tipico toscano viene preparato in particolare nel periodo della vendemmia. Le sue origini molto povere si notano soprattutto negli ingredienti. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . . Ingredienti per la teglia da forno di casa: 600 g […]

Gnocchi di zucca burro e salvia con bacon croccante

Gnocchi di zucca burro e salvia con bacon croccante

Gnocchi di zucca burro e salvia con bacon croccante. Un’altro piatto creato insieme a mio figlio Stefano. Mi confessa il suo entusiasmo nell’usare la farina e colgo subito l’emozione. Con un’ottima zucca dell’orto del nonno Flavio una ricetta semplice con un gusto deciso e saporito. […]

Pizza di fine estate

Pizza di fine estate

Pizza di fine estate. Con questa pizza vogliamo celebrare ed omaggiare l’estate che volge al termine. Semplici ingredienti, leggeri e ricchi di gusto, ben distinti tra loro. Qui troverai un brevissimo e divertentissimo video di questa ricetta. Scoprila e buon divertimento!!! . Guarda la video […]

Ravioloni di patate al curry con burro salvia e bacon croccante

Ravioloni di patate al curry con burro salvia e bacon croccante

Ravioloni di patate al curry con burro salvia e bacon croccante. Oggi un bellissimo momento con mio figlio. Si è cimentato per la prima volta nel far questi buonissimi ravioli. Fiero di averli creati… e poi gustati. Clicca sull’immagine per scoprire la ricetta e buon […]

Vitello tonnato – ricetta originale

Vitello tonnato – ricetta originale

Vitello tonnato – ricetta originale . Oggi un piatto unico della tradizione piemontese. Ricetta antica che non voglio toccare… vitello tonnato tradizionale, senza tanti fronzoli. Ragazzi e ragazze, assicuratevi di avere tutto l’occorrente, oggi si prepara l’intramontabile vitello tonnato – ricetta originale. In otto punti […]

Focaccia con squacquerone e rucola

Focaccia con squacquerone e rucola

Focaccia con squacquerone e rucola… W la semplicità! Con pochissimi ingredienti un risultato spettacolare. La base è sempre la focaccia bianca con una farcitura super vegetariana, fresca e gustosa: squacquerone e rucola. Nel link troverai le video ricette per la creazione dell’impasto base della pizza […]

Biscotti integrali alle mandorle e nocciole

Biscotti integrali alle mandorle e nocciole

Un biscotto integrale facile da realizzare e super croccante, da abbinare ad un ottimo vin santo o moscato fresco. Provatelo e buon divertimento!!! . Guarda la video ricetta e se ti è piaciuta metti un like . Ingredienti per 4 persone: 2 Albumi 25 g […]

Turkey burger

Turkey burger

Turkey burger… ecco alcuni spunti e idee per accompagnare in modo sfizioso gli hamburger di carne bianca. Versione rivisitata del più grande classico con carne bovina, un piacere irresistibile da preparare a casa vostra. Piatto con ingredienti semplici, melanzane e pomodori al forno, dello squacquerone […]

Torretta di finocchi gratinati, feta, pesto di fave e pistacchi

Torretta di finocchi gratinati, feta, pesto di fave e pistacchi

Antipasto, insalata tiepida o secondo piatto, rigorosamente vegetariano. I finocchi gratinati, un contorno della tradizione, rivisti ed arricchiti da un pesto super veloce e morbido al palato e dall’acidità della feta. Non mancano spezie secche ed una scorza di limone a dargli la freschezza al […]

Pizza e patate

Pizza e patate

La pizza con le patate è irresistibile e può essere servita sia come portata principale di una cena sia come aperitivo. Pizza rigorosamente bianca, senza pomodoro, semplice, economica realizzata con pochissimi ingredienti. Un piatto unico sempre valido in qualunque momento della giornata, sostanzioso e sfizioso, ideale anche da […]

Ciabattina croccante con pesto di fave e pistacchi con mortadella e stracciatella

Ciabattina croccante con pesto di fave e pistacchi con mortadella e stracciatella

Continua la serie di panini gourmet. Questa volta iniziamo con una ciabattina croccante con sesamo e papavero. L’imbottitura un classico, mortadella e stracciatella. L’elemento particolare? Questo pesto super fresco di fave e pistacchi. Fatene un pò di più e se avanza può essere un ottimo […]

Crostata cioccolato

Crostata cioccolato

Una crostata davvero particolare, una frolla integrale dal gusto deciso e rustico ed un ripieno di golosissima crema pasticcera al cioccolato. Un ricordo d’infanzia della mitica crostatina al cioccolato. Dolce semplice e fantastico da proporre sulle vostre tavole a grandi e piccini. Scopri la ricetta […]

Pan focaccia con bresaola, misticanza, grana e limone

Pan focaccia con bresaola, misticanza, grana e limone

Domenica, giornata calda, afosa senza sole… e creiamolo noi il sole… no???Oggi un piatto classico estivo italiano in un panino goloso fatto col forno di casa. Il pan focaccia è la scelta giusta, parte esterna croccante e morbida dentro. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! […]

Pizza alla Norma

Pizza alla Norma

Oggi una pizza estiva e vegetariana. Un classico piatto tradizionale mediterraneo. Ingredienti di stagione, la melanzana in due versioni, fritta e stufata, il pomodoro spellato e cotto al forno, basilico fresco, scaglie di ricotta salata e pistacchi. Un trionfo di sicilianità sulla mia base di […]



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