Tag: piselli

Crema estiva di piselli con gamberi alla curcuma

Crema estiva di piselli con gamberi alla curcuma

Crema estiva di piselli con gamberi alla curcuma Ingredienti per 4 persone: 450 g di piselli 2 cipollotti 1 aglio Zenzero fresco 1 peperoncino verde 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di curry 800 g di brodo vegetale 1/2 limone 200 g di leggi di più

Frittatine profumate allo zenzero con verdure

Frittatine profumate allo zenzero con verdure

Domenica mi hanno chiesto una ricetta super veloce con le uova… ed ecco qua un finger facile facile e ricco di profumi… buon divertimento!!! Frittatine profumate allo zenzero con verdure Ingredienti per 6 persone: 5 uova 90 g cucchiai di parmigiano Zenzero fresco 35 g leggi di più

Insalata di riso rosso selvatico con finocchi allo zafferano e menta

Insalata di riso rosso selvatico con finocchi allo zafferano e menta

In occasione della serata “la cucina delle stelle” abbiamo creato questa insalata abbinata all’elemento ARIA. Un riso veramente gustoso e ricco di fibre abbinato alla freschezza del finocchio e zafferano e dell’olio alla menta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Riso Selvatico   Zafferano Insalata leggi di più

Insalata di riso e farro con verdure pesche e caprino

Insalata di riso e farro con verdure pesche e caprino

Oggi un’insalatona freschissima… Un mix di verdura e frutta invitanti e colorate che danno il pieno di vitamine e sali minerali per superare la giornata… buon divertimento!!! Insalata di riso e farro con verdure pesche e caprino Ingredienti per 4 persone: 120 g di riso leggi di più

Sorgo di primavera

Sorgo di primavera

Se avete voglia della solita insalata, ecco qua una colorata, gustosa e buonissima alternativa a base di sorgo… da provare… buon divertimento!!! Sorgo di primavera Ingredienti per 4 persone: 250 g di sorgo decorticato 4 zucchine 2 carote 150 g di piselli 8/10 asparagi 2 leggi di più

Focaccia ai 7 cereali ripiena di feta, zucchine e piselli alla menta e limone

Focaccia ai 7 cereali ripiena di feta, zucchine e piselli alla menta e limone

Giornata uggiosa… e chi se ne fre-ga… oggi va così… e allora tiriamoci su con questa soffice e salutare focaccia, ripiena di colori e profumi primaverili… buon divertimento!!! Focaccia ai 7 cereali ripiena di feta, zucchine e piselli alla menta e limone Ingredienti per 6 leggi di più

Insalata tiepida di patate, piselli e fagiolini al limone e cocco

Insalata tiepida di patate, piselli e fagiolini al limone e cocco

Scopri come un’insalata può diventare la protagonista del pranzo invernale!!! Insalata tiepida di patate, piselli e fagiolini al limone e cocco Ingredienti per 4 persone: 300 g di fagiolini freschi 100 g di piselli 4 patate medie 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di curry 1 leggi di più

Baccalà mantecato su patè di piselli

Baccalà mantecato su patè di piselli

Baccalà mantecato su patè di piselli Ingredienti per 4 persone: 600 gr c.a. di Baccalà dissalato e ammollato 1 piccolo panino 200 ml di latte 200 ml acqua 150/200 ml di olio EVO 200 g di piselli 1 Cipollotto 1 Spicchio d’aglio Basilico 1 Limone leggi di più

Branzino profumato all’arancia con panzanella di verdure

Branzino profumato all’arancia con panzanella di verdure

Branzino profumato all’arancia con panzanella di verdure Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di branzino 1 arancia Rosmarino Salvia Pepe in grani 150 g di pane casareccio 1 cipolla rossa 12 pomodorini 2 carote 70 g di piselli Basilico Origano Aceto di mele Olio, sale leggi di più