peperone Archivi - Il gusto di Andre

Mexican Burger

Andrea — Sun, 05 Oct 2025 08:29:20 +0000

Voglia di sperimentare. Mexican Burger. Un classico buns super morbido e la farcia? Sulla base una salsa ti avocado fresco, peperoni arrostiti, carne di manzo scottato, cheddar filante, bacon caramellizzato, una bella fetta di cipolla rossa al forno, nacos croccanti e per chiudere altra salsa leggi di più

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Pan Bagnat

Andrea — Thu, 25 Sep 2025 05:49:36 +0000

Sandwich farciti. Pan Bagnat. Qualche anno fa siamo stati a Cannes e nel visitarla siamo incappati in questo sandwich. E’ semplice ed è squisito. Panino tipico di quella zona. Si tratta di un panino imbottito, dove io l’ho sostituito con il mio pan focaccia, farcita leggi di più

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Focaccia peperoni mortadella gorgonzola noci

Andrea — Tue, 20 Aug 2024 15:05:00 +0000

Focaccia per passione. Focaccia peperoni mortadella gorgonzola noci. Questa è una focaccia doppio strato, farcita con mortadella, peperoni grigliati, gorgonzola dolce e noci. Un vero capolavoro di puro godimento. Ingredienti di qualità ed un impasto leggero, ricco di bolle e super croccante all’esterno. Le dosi leggi di più

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Bomber Burger

Andrea — Fri, 29 Mar 2024 07:38:00 +0000

Voglia di stadio. Bomber Burger nasce dall’esigenza di dare un senso ad una tranquilla serata infrasettimanale. Con la parola bomber associo subito 3 ingredienti da stadio che non possono mancare in quei panini che si mangiano dai furgoncini prima di entrare a vedere una partita, leggi di più

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Focaccia melanzane crudo stracchino peperone crusco e basilico

Andrea — Sun, 24 Mar 2024 16:12:49 +0000

Passione per la focaccia. Focaccia melanzane crudo stracchino peperone crusco e basilico. Con la mia base di focaccia in teglia ad alta idratazione oggi una farcitura estiva. Ho grigliato precedentemente fette sottili di melanzane, condite con olio EVO e spicchio d’aglio in camicia, una generosa leggi di più

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Hamburger di pollo croccante brie cruditè di verdure e salsa al prezzemolo

Andrea — Thu, 02 Nov 2023 19:42:57 +0000

Voglia di croccantezza. Hamburger di pollo croccante brie cruditè di verdure e salsa al prezzemolo. Una volta fatto il buns, e qui trovi la ricetta, la farcia è fatta di pochi ingredienti che esaltano il protagonista: un bel petto di pollo fritto impanato con il leggi di più

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Focaccia con hummus di ceci e peperoni, broccoli e stracciatella

Andrea — Tue, 10 Oct 2023 15:18:24 +0000

Focaccia per passione. Focaccia con hummus di ceci e peperoni, broccoli e stracciatella. Con questa ricetta confermo la teoria che anche con le verdure si possono creare focacce farcite ricche di gusto, che stuzzicano il palato. La base il croccante impasto ad alta idratazione, hummus leggi di più

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Biscotti salati al bacon e peperone crusco

Andrea — Mon, 01 May 2023 17:54:53 +0000

Amuse bouche. Biscotti salati al bacon e peperone crusco. Oggi voglia di qualcosa di sfizioso per un aperitivo tra amici. Una frolla salata arricchita di bacon e peperone crusco. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon leggi di più

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Curry vegetale con riso e yogurt alla menta

Andrea — Wed, 15 Mar 2023 07:00:07 +0000

Weekend brunch. Curry vegetale con riso e yogurt alla menta. Un’idea originale per portare sulla vostra tavola un piatto unico pieno di profumi e colori… una ricetta che farà venire l’acquolina in bocca anche a chi vegetariano non è. Lasciati ispirare da questa ricetta e leggi di più

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Attenti a quei due… focaccia al padellino

Andrea — Wed, 01 Feb 2023 14:22:24 +0000

Focaccia per passione. Attenti a quei due… focaccia al tegamino. Oggi una bellissima collaborazione con l’amico Tony insegnante e pizzaiolo della pizzeria Gattabuia di Verbania. In questa seconda collaborazione abbiamo sperimentato la focaccia ad alta idratazione nel tegamino. E’ una specialità culinaria tipica della città leggi di più

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Sandwich peperoni cavolo nero e taleggio

Andrea — Fri, 09 Jul 2021 12:20:00 +0000

Weekend brunch. Sandwich peperoni cavolo nero e taleggio. In questi giorni ho questa pagnotta con pepe e semi di finocchietto. La particolarità sta anche nell’acqua usata per il pane. Semplicemente ho messo in infusione un paio di bustine di tisana al finocchietto per dare al leggi di più

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La mia idea di Paella

Andrea — Fri, 03 Jul 2020 12:41:42 +0000

Piatti unici vegetariani. La mia idea di Paella. Proposta ai primi corsi di cucina ecco qua la mia idea di paella vegetariana. Un cottura della quinoa con la curcuma e della verdura leggermente scottate. Piatto semplice e veloce. Un piatto vegano se togliamo la feta. leggi di più

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Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e garam masala

Andrea — Wed, 20 Feb 2019 17:34:20 +0000

Oggi due ricette in una… Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e garam masala. La focaccia ai ceci, ricetta già pubblicata e l’insalata di pollo. Pietanza fresca e saporita tipica della bella stagione. E visto che pur essendo metà ottobre le belle leggi di più

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Insalata con cetrioli ceci peperoni yogurt e pane tostato

Andrea — Tue, 05 Feb 2019 10:31:50 +0000

Giornata piena di sole… ed ecco qua un’insalata variegata e gustosa, facile da preparare e colorata. Una pausa pranzo ideale per restare in forma con gusto e tornare in ufficio carichi di energia. Buon week e buon divertimento!!! Insalata con cetrioli ceci peperoni yogurt e pane tostato Ingredienti per 4 leggi di più

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Peperoni alla griglia con feta limone e prezzemolo

Andrea — Mon, 27 Nov 2017 14:37:56 +0000

Voglia di gusto e leggerezza??? Ecco qua dei peperoni semplici semplici con l’aggiunga della feta… dolcezza abbinata ad acidità. Provare per credere. Buon divertimento!!! Peperoni alla griglia con feta limone e prezzemolo Ingredienti per 4 persone: 3 peperoni 80 g di feta prezzemolo 1 leggi di più

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Schiacciata di farro e ceci con peperoni olive e feta

Andrea — Sun, 29 Oct 2017 14:12:06 +0000

Per un aperitivo o una merenda ecco qua una focaccia super golosa. Provatela e fateci sapere com’è andata. Buon divertimento!!! . Ingredienti per 6 persone: 350 g di farina di farro 150 g di farina di ceci 200 g di acqua 8 cucchiai di olio leggi di più

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Pappardelle di grano saraceno con zucca peperoni e robiola

Andrea — Thu, 19 Oct 2017 12:37:54 +0000

Oggi la presentazione è per far capire anche il senso del piatto. Le pappardelle, un termine derivato dal dialetto Toscano pappare, che si traduce in mangiare con gioia e piacere, e già è tutto dire. Le abbiamo volute arricchire con una piccola percentuale di grano leggi di più

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Burrito vegetariano con polpette di ceci

Andrea — Sat, 29 Apr 2017 08:46:37 +0000

A volte un bel burrito è proprio quello che ci vuole per saziare la fame in modo divertente e colorato… ed ecco un burrito in versione vegetariana… Vi è venuta fame??? Buon divertimento!!! Burrito vegetariano con polpette di ceci Ingredienti per 4 persone: 4 tortillas leggi di più

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Orecchiette con peperoni, caprino e pane alle erbe e lime

Andrea — Mon, 24 Apr 2017 13:03:36 +0000

Oggi un primo piatto colorato e saporito… ricetta super veloce che riesce ad accontentare anche i palati più difficili. Provate la ricetta e fateci sapere!!! Orecchiette con peperoni, caprino e pane alle erbe e lime Ingredienti per 4 persone: 320 g di orecchiette 1 peperone leggi di più

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Insalata di pesce con quinoa e vinaigrette piccante

Andrea — Thu, 06 Apr 2017 19:29:50 +0000

Ingredienti per 6 persone: 500 g di cozze 500 g di seppioline 250 g di quinoa 300 g di fagioli neri 1 peperone rosso 2 cipollotti 250 g di gamberi 2 foglie di alloro 100 g di mais 100 g di feta Olio EVO, sale Prezzemolo leggi di più

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