I biscotti salati di Max & Andre

I biscotti salati di Max & Andre

Idee che diventano realtà… Da Martedì 14 novembre nella Pasticceria Massimo Caretti a Verbania C.so Cairoli 93 Intra potrete trovare i Biscotti Salati in 3 versioni. Bacon e Parmigiano, al finocchietto ed al curry e semi di papavero. Abbiamo pensato di dare un’alternativa ai vostri aperitivi con questi stuzzichini fragranti ed appetitosi. La base è semplicissima e qui troverete la ricetta dell’impasto base. Vi aspettiamo in pasticceria ed ovviamente una volta assaggiati dateci il vostro parere. Buon divertimento!!!

Qui sotto una piccola gallery

 

I biscotti salati di Max & Andre

I biscotti salati

Ingredienti per 4 persone:

  • 150 g di farina tipo 1
  • 50 g di farina integrale
  • 90 g di burro
  • 1 tuorlo
  • pizzico di sale

I biscotti salati di Max & Andre

Procedimento:

Mescolate le farine e versate a fontana sulla spianatoia. In mezzo, aggiungete il burro a tocchetti (a temperatura ambiente quindi morbido), il tuorlo, ed i condimenti tipo spezie secche e/o fresche che riterrete più idonee. Impastate il tutto velocemente con le punta delle dita, aggiungendo semmai 1 cucchiaio d’acqua fredda nel caso l’impasto risultasse troppo asciutto. Formate una palla, avvolgerla con della pellicola e fate riposare al frigorifero per 2 ore. Stendete poi l’impasto con il matarello (su un foglio d carta da forno infarinato) a 5mm e ritagliate i biscotti con un coltello o un tagliapasta. Disponete i biscotti su una teglia da forno rivestita con della carta da forno e infornate a 170° per una decina di minuti, finché i biscotti saranno dorati.

I biscotti salati di Max & Andre


Related Posts

Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

Voglia di una coccola? Ecco qua una classica vellutata cremosa, dolce con una leggera nota acida data dalla feta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . https://www.instagram.com/p/Bp1kxYPHcyj/?utm_source=ig_web_copy_link . Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta Ingredienti per 4 persone: 3 patate […]

Tartare di tonno, papaya e finocchietto

Tartare di tonno, papaya e finocchietto

Estate. Tartare di tonno, papaya e finocchietto. Voglia di freschezza, leggerezza con un tocco esotico. Prova la ricetta e buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 400 g di tonno 1 limone 1 papaya Erba del finocchietto Zenzero fresco Olio EVO, sale, pepe . Tartare di […]



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial