In cucina coi bambini. Quale genitore non ha provato l’ebrezza di una bella cenetta con capricci, urla e cibo ovunque? Avrete sicuramente provato di tutto pur di far mangiare qualche verdura in più ai vostri bambini e vi sarà sembrato un muro impossibile da valicare. Il […]
La cucina può rivelarsi una fonte di grande seduzione capace di coinvolgere, oltre al gusto, tutti i sensi. La cena romantica di Andre. In questa pagina hai la possibilità di stupire e conquistare chiunque. Qui scoprirete ricette e segreti per preparare prelibatezze seducenti ma allo […]
La passione per la pizza in teglia la vogliamo condividere con voi!!! Ecco qua la nostra idea di pizza in teglia, l’importanza dell’impasto, con la qualità delle farina, gli ingredienti di eccellenza ed i tempi giusti sia nella lievitazione che nella cottura. . 4 […]
Perché cucinare è una bellissima occasione… Pizza alla liquirizia con crema di asparagi crudo e bufala. Oggi super esperimento: inserire la polvere di radice di liquirizia nell’impasto. Al gusto risulta amarognolo e leggermente piccante. Sopra tanta dolcezza: una leggerissima crema di asparagi e menta e […]
Un dolce di fine pasto super goloso. Waffle con fragole e mascarpone. Per la gioia dei più piccini un waffle con farina integrale morbidissimo, delle succose fragole macerate un giorno prima in limone e zucchero ed una velocissima crema di mascarpone. Scopri la ricetta e […]
La lasagnona. Un classico della di casa mia. Oggi un piatto tipico, simbolo della tradizione italiana con una piccola variante. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . La lasagnona Ingredienti per 6 persone: 350 g di pasta per lasagne fresche 250 g di carne macinata […]
Una piccola golosità per il palato. Nocciole sabbiate. Oggi una ricetta molto semplice per fare dei dolci o da mangiare così da sola. Sono perfette da sgranocchiare quando si ha voglia di qualcosa di buono. Adatte anche alla sera mentre si guarda la televisione o […]
Domenica sera light ma con gusto. Piatto leggero, ricco di italianità. Tartare di melanzana con bufala e pesto di basilico e pistacchi. Antipasto dimanico e fresco… dai sapori mediterranei… buon divertimento!!! . https://www.instagram.com/p/B86-2jDo_np/?utm_source=ig_web_copy_link . . Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane viola 12 pomodorini 20 […]
Spaghetti fave cacio e pepe. Oggi un primo piatto della tradizione centro Italica con l’aggiunta di un legume di questa stagione. Il risultato è assicurato e con semplici ingredienti, seguendo passo passo la ricetta scoprirete com’è semplice e veloce creare piatti dal gusto irresistibile! Scopri […]
Torretta di finocchi gratinati, feta, pesto di fave e pistacchi. Antipasto, insalata tiepida o secondo piatto, rigorosamente vegetariano. I finocchi gratinati, un contorno della tradizione, rivisti ed arricchiti da un pesto super veloce e morbido al palato e dall’acidità della feta. Non mancano spezie secche […]
Stasera, che sera, restare tutto il tempo conte… Pizza integrale con ricotta arancia e crudo. Voglia di primavera e di semplicità. La grinta di questa pizza parte dall’impasto. Un mix di farine ricche di gusto. Sopra 3 ingredienti freschi che insieme si armonizzano per bene. […]
Tiramisù con panna. Ecco qua il dolce italiano più famoso al mondo… L’abbiamo “alleggerito” con la panna montata, per renderlo più cremoso e sostenuto!!! . View this post on Instagram TIRAMISÙ . NELLA HOME LE RICETTE @maglioandre . #tiramisu #dessert #delicius #dolci #food #merenda #ilgustodiandre […]
Pan focaccia al grano saraceno con crudo crescenza arancia. Quando gli esperimenti prendono vita. Un impasto super, morbido con ottime alveolature dentro ed un esterno croccante dato anche dai semi di sesamo neri. La farcia un classico con una nota agrumata data dalla scorza di […]
Perché cucinare è una bellissima occasione… Pizza alla liquirizia con crema di asparagi crudo e bufala. Oggi super esperimento: inserire la polvere di radice di liquirizia nell’impasto. Al gusto risulta amarognolo e leggermente piccante. Sopra tanta dolcezza: una leggerissima crema di asparagi e menta e […]
Stasera, che sera, restare tutto il tempo conte… Pizza integrale con ricotta arancia e crudo. Voglia di primavera e di semplicità. La grinta di questa pizza parte dall’impasto. Un mix di farine ricche di gusto. Sopra 3 ingredienti freschi che insieme si armonizzano per bene. […]
Ricetta super collaudata. Pizza broccoli bufala e salsiccia. Golosissima, croccante all’esterno e morbida e succosa all’interno. Dopo aver steso l’impasto versiamo abbondante broccolo precedentemente sbollentato e tritato, della bufala e salsiccia sbriciolata con le mani a tocchettoni grossolani. Un effetto ottico molto rustico e aggressivo!!! […]
Momento aperitivo. Focaccia olive pomodoro ed origano. Pochi ingredienti successo assicurato. Ispirato dalla tradizione pugliese oggi una focaccia semplici e gustosa. Questa volta troverete una nuova farina acquistata online. Molino Marini … Speciale a dir poco. Clicca e scopri 4 fantastici video che spiegano passo […]
Oggi una semplicissima focaccia all’insegna del multi color. Focaccia alla curcuma con crema di cannellini pomodorini confit e spinaci. Questa ricetta è da esempio che anche senza salumi e formaggi si può fare essere golosi e proporre piatti gustosi. L’inserire qualche cucchiaino di curcuma rende […]
Un weekend romantico, gustare dell’ottimo cibo italiano, a lume di candela, trovare l’osteria che mangiare qui è di solito meno costoso rispetto ai ristoranti turistici della città. Passeggiare mano nella mano in un centro storico, godersi un po’ di pace e tranquillità. Qui troverete luoghi e locali stimolanti scoperti da me. Buon divertimento!!!
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