Veganfood. Hummus di fagioli e cime di rapa. Piatto semplice e veloce. I fagioli in due consistenze, una morbida e croccante, delle cime di rapa scottate e rese piccanti e profumate dal peperoncino e l’aglio in camicia e per dare dolcezza al piatto dei pomodorini leggi di più

Amuse bouche. Lecca lecca al pomodoro ciliegino. Sempre voglia di aperitivo e di divertirsi in cucina. Ecco qua dei velocissimi diverti bocca, facilissimi da preparare con pochissimi ingredienti. lasciati ispirare da queste mie ricette e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon leggi di più

Weekend Brunch. Crostone con fave feta menta e lime. Oggi un pranzo veloce  e fresco. Scopri come preparare questa deliziosa ricetta gustosa e adatta ad ogni occasione. Qui trovi anche la ricetta per il pane fatto in casa. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi leggi di più

Antipasto. Hummus di ceci con tomino grigliato e pomodori confit. Oggi propongo un piatto davvero da golosoni, con un abbinamento medio orientale delicato ed aromatico dato dai ceci e curry, e dei classici pomodorini cotti nel forno extra dolci. Per chi di voi ama il leggi di più

Weekend’s brunch. Quiche al farro con ricotta di bufala pomodoro e basilico. Quando la semplicità diventa protagonista in tavola. Pochissimi ingredienti, un impasto leggero e croccante, una ricotta ricca e dolce e dei pomodori dell’orto del nonno ed il gioco è fatto. Un tocco fresco leggi di più

Weekend Brunch. Mozzarella Burger. Oggi una classica ricetta della tradizione italiana. La mozzarella in carrozza come la faceva la mia nonna. L’unica variazione sta nella presentazione. Piatto rigorosamente vegetariano dove al posto del pane ci sono due geneorse fette di mozzarella impanate e per la leggi di più

Bacon Club Sandwich. Ogni tanto mi vien la voglia di fare il pane, per creare sandwich salati, dolci, ed oggi per pranzo un ghiotto panino farcito con uova sode, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa allo yogurt. Qui troverai anche il link alla ricetta del leggi di più

Domenica bestiale! La pizza fritta. Sfizioso street food della tradizione culinaria napoletana… In versione finger, per un apericena “a oltranza”… “senza una fine”!!! Con un impasto classico o integrale, una volta fritta è pronta per essere guarnita a proprio piacimento… io oggi una classico, pomodoro, leggi di più

Primi piatti della mia nonna. La lasagnona. Un classico di casa mia. Un piatto tipico, simbolo della tradizione italiana con una piccola variante. Quale? E un’ultima cosa… quant’è buona la lasagna riscaldata del giorno dopo??? Scopri e lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui leggi di più

E’ l’ora del brunch. Piadina di grano saraceno. Con gli avanzi di farine in dispensa ho creato questa piadina a dir poco rustica. Per un pranzo super veloce e ricco di gusto. Scopri la ricetta e farciscila come meglio credi. Io in frigo avevo delle leggi di più

Panini farciti. Il campagnolo – Pomodoro pancetta pecorino cipolla. Una volta fatto il pane in casa è d’obbligo un super goloso panino farcito. Questa volta gli ingredienti sono molto semplici. Iniziamo a bruschettare il pane e sulla base della maionese al rosmarino, pomodoro cotto nel leggi di più

Pizza per passione. Pizza con bufala salame e peperoncino. Inizia la settimana e non la vogliamo iniziarla bene??? Super pizza in teglia croccante con un cuore morbido dal gusto caldo e piccante. Le dosi per l’impasto sono per due teglie da 30×40 cm. Qui trovi leggi di più