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Tag: pomodoro

Schiacciata toscana con cetrioli, pomodori e feta

Schiacciata toscana con cetrioli, pomodori e feta

Quando sei al mare, in tenda, cosa c’è di può buono di un’insalata fresca e leggera. 4 ingredienti a Km 0 per una pausa pranzo veloce e ricca di gusto. Provala e buon divertimento!!! L’alternativa alla schiacciata toscana può essere il pane carasau. . . […]

Focaccia tonda con pomodorino, crescenza ed origano

Focaccia tonda con pomodorino, crescenza ed origano

Quando la semplicità ne fa da padrona. Dopo aver creare il classico impasto con idratazione al 75%, ho adagiato questi fantastici pomodorino, spellati e semi secchi. Crescenza in purezza ed origano siciliano come se piovesse. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Ingredienti per la teglia […]

Pizza Crunch con pomodoro, olive e feta

Pizza Crunch con pomodoro, olive e feta

Anche se fa caldo noi gli aperitivi li facciamo con un bel trancio di pizza. Ingredienti freschi e piccanti. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Ingredienti per la teglia da forno di casa: 600 g di farina tipo 2 MULINO MARINO 450 g di acqua […]

Il pomodoro alla “Toscana”

Il pomodoro alla “Toscana”

Tipico piatto regionale del centro Italia, freschissimo!!! Note dolci e salate, arricchito da un ottimo pesto ed una succosa Zizzona di Battipaglia acquista su MOZZARELLE DI BATTIPAGLIA . L’abbinamento a questo piatto? Il Toscana IGT San Giovese del nostro amico Giovanni  della FATTORIA LISCHETO. Prova […]

Bacon Club Sandwich

Bacon Club Sandwich

Finalmente inizia il primo caldo, con una gran voglia per il week di una bella passeggiata rigenerante. Il premio? Un ricco club sandwich con salame, bacon croccante, rucola e pomodoro (che lavano via) ed una crema al Parmigiano che sorprende. Qui troverai anche il link […]

Spiedino d’Italia

Spiedino d’Italia

A volte le cose ben riuscite sono le più semplici. Uno spiedino ricco di colori e profumi. Il segreto è di riuscire a trovare i 4 ingredienti freschi e di alta qualità. Provate questa facilissima ricetta e buon divertimento!!! Spiedino d’Italia Ingredienti per 4 persone: […]

Pizza bianca con verdure e ricotta salata

Pizza bianca con verdure e ricotta salata

Ragazzi è primavera!!!! Io a casa mia la pizza la faccio così… leggera, croccante fuori e leggera dentro con verdure di stagione ed un pizzico di sapidità data dalla ricotta salata. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Pizza bianca con verdure e ricotta salata Ingredienti […]

Pomodori ripieni di tonno

Pomodori ripieni di tonno

Veloce, fresco, con pochissimo ingredienti ed ecco qua un’insalata da presentare come antipasto o piatto unico per un pranzo del weekend… scopri la ricetta e buon divertimento!!! Pomodori ripieni di tonno Ingredienti per 4 persone: 10 pomodori rossi 12 foglie di basilico 4 rametti di […]

Spring and pizza

Spring and pizza

Oggi due ricette ricche di colore e con uno sguardo sempre attento alla stagionalità delle verdure. Una rossa con stracciatella, pomodorini semisecchi e basilico e l’altra patate, piselli ed asparagi con stracchino e limone. Scopri le ricette e buon divertimento!!! Clicca sull’immagine per scoprire la […]

Straccetti di bresaola con pappa al pomodoro rucola e grana

Straccetti di bresaola con pappa al pomodoro rucola e grana

Piatto fresco, con consistenze diverse, da presentare come antipasto o come piatto unico, pieno di colori e di profumi che sanno di estate. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Straccetti di bresaola con pappa al pomodoro rucola e grana Ingredienti per 4 persone: 350 g […]

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Oggi poche parola per introdurre questo piatto, un classico della tradizione italiana… buon divertimento!!! Parmigiana di melanzane Ingredienti per 6 persone: 400 g pomodoro pelato 3 melanzane 2 spicchio d’aglio 1 peperoncino fresco 250 g di mozzarella 100 g di parmigiano Basilico Origano Olio EVO, […]

Pallotte di cacio e pane al sugo con patate schiacciate croccanti

Pallotte di cacio e pane al sugo con patate schiacciate croccanti

Continua il percorso #vegetariano con un brunch tipico della cucina contadina del centro Italia, leggermente rivisitata, ovvero arricchita di spezie di cui il sottoscritto, sapete ormai ne và matto!!! 🙂 🙂 🙂 Un ottimo piatto unico di antica tradizione e basso costo. Provate la ricetta […]

Spaghetti al farro ai 3 pomodori

Spaghetti al farro ai 3 pomodori

Spaghetti al farro ai 3 pomodori Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti di farro 300 g di pomodori datterini 250 g di polpa di pomodoro 200 g di pomodori secchi 1 cipollotto Basilico Olio EVO, sale Ricotta salata Procedimento: Mettete i pomodori secchi […]

Crostone con fave feta menta e lime

Crostone con fave feta menta e lime

Oggi uno stuzzichino primaverile! Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Buon divertimento! Crostone con fave feta menta e lime Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane di grano duro 400 g di fave 50 g di feta […]

Feta burger

Feta burger

Per una serata tra amici ecco qua un piatto facile facile, che vi darà grandi soddisfazioni… ovviamente accompagnato da croccanti patate saltate in padella e birra ghiacciata… buon divertimento!!! Feta burger Ingredienti per 4 persone:  4 buns (clicca per la ricetta) 520 g di macinata […]

Perchè tre è meglio!!!

Perchè tre è meglio!!!

In questo post troverete tre fantastiche ricette da proporre ai vostri amici. Una volta preparato e steso impasto queste sono le tre farciture da creare: 1. Patate, pecorino, pepe e finocchietto – 2. Margherita con pomodorini confit – 3. Pizza bianca con gorgonzola, prosciutto arrosto, […]

La rossa

La rossa

Iniziamo l’anno nuovo all’insegna della semplicità… pochissimi ingredienti per un risultato eccellente. Prova la ricetta e buon divertimento!!! Clicca qui per conoscere il nostro impasto base La Rossa Ingredienti: 500 g di pomodori pelati 1 cucchiaino di zucchero di canna origano Olio EVO, sale, pepe […]

Spaghetti alla chitarra con cime di rapa, ricotta e pomodorini

Spaghetti alla chitarra con cime di rapa, ricotta e pomodorini

Spaghetti alla chitarra con cime di rapa, ricotta e pomodorini Ingredienti per 4 persone: 320 g spaghetti alla chitarra 200 g pomodorini 300 g cime di rapa 200 g ricotta fresca Timo fresco 60 g parmigiano Peperoncino 1 spicchio di aglio Olio, sale Proseguimento: Dopo […]


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