Tag: ceci

Polpette di ceci

Polpette di ceci

Polpette di ceci. Oggi piatto vegetariano. Polpette di legumi buone e sfiziose, divertenti da portare in tavola in qualsiasi occasione, per un aperitivo sfizioso o per un piatto unico light. Questa volta l’ho abbinate ad un’insalatina di fagiolini arancia e nocciole ed una generosa cucchiaiata […]

Piadina di ceci con rucola stracchino e pesto al pomodoro secco

Piadina di ceci con rucola stracchino e pesto al pomodoro secco

Oggi piadina di ceci con rucola stracchino e pesto al pomodoro secco, cibo street food!!! Una versione vegan della mitica piadina. Provate questa ricetta semplicissima e farcitela come più vi piace. Qui troverete anche la ricetta del nostro pesto di pomodori secchi… da utilizzare anche […]

Hummus di ceci con melanzane alla menta e yogurt al lime

Hummus di ceci con melanzane alla menta e yogurt al lime

Hummus di ceci con melanzane alla menta e yogurt al lime. Scopri la ricetta giusta per una cenetta romantica tutta vegetariana!!! Con Hummus di ceci con melanzane alla menta e yogurt al lime facciamo un salto nel Medio Oriente per presentarvi una delle ricette vegetariane […]

Torta di melanzane

Torta di melanzane

Sei a corto di idee??? Torta di melanzane. Ricetta Super vegetariana. Un impasto fatto solo con farina di ceci ed acqua. Scopri questa saporita torta rustica, facile da preparare e da realizzare anche in anticipo!!!. Ingredienti per 6 persone: 2 melanzane 1 scalogno aglio Basilico […]

Cialda di farina di ceci, radicchio e zola

Cialda di farina di ceci, radicchio e zola

Scopri l’amuse bouche per le tue serate con gli amici,  glutenfree , sfizioso e pronto in pochissimi minuti!!!! Clicca sull’immagine e buon divertimento!!! . . Ingredienti per 6 persone: Per la cialda: 160 g di farina di ceci 2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino […]

Maltagliati con farina di ceci, crema di crescenza e salsiccia croccante

Maltagliati con farina di ceci, crema di crescenza e salsiccia croccante

Primo piatto ricco, con una pasta fresca dal gusto importante data dalla farina di ceci. Un condimento che si equilibra tra la dolcezza della crescenza e la sapidità dalla salsiccia. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Maltagliati con farina di ceci, crema di crescenza e […]

Pizza con patate, ceci, zafferano e lardo di Colonnata

Pizza con patate, ceci, zafferano e lardo di Colonnata

Voglia di sperimentare… ed ecco qua una pizza bianca guarnita con ingredienti semplici e speziati… una cosa divertente al palato è il contrasto tra la base calda ed il lardo ghiacciato… scopri la ricetta e buon divertimento!!! Pizza con patate, ceci, zafferano e lardo di […]

Pizza bianca e panelle al curry e prezzemolo

Pizza bianca e panelle al curry e prezzemolo

Oggi un classico del “cibo da strada” tipico siciliano, arricchito con prezzemolo e curry. Normalmente questa delizia di farina di ceci ed acqua viene “vestita” di pane, ma noi ci mettiamo la nostra pizza bianca con impasto al farro! Scopri la ricetta e buon divertimento!!! […]

L’insalata svuotafrigo di Max & Andre

L’insalata svuotafrigo di Max & Andre

Ormai il caldo si fa sentire ogni giorno di piu’, il tempo per cucinare si sta riducendo ancor di piu’, oggi proponiamo questo piatto unico pratico e vegetariano, per mettere in tavola qualcosa di veloce e leggero. Oggi gli ingredienti ce li ha proposti… il […]

Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e gara masala

Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e gara masala

Oggi due ricette in una… La focaccia ai ceci, ricetta già pubblicata e l’insalata di pollo. Pietanza fresca e saporita tipica della bella stagione. E visto che pur essendo metà ottobre le belle stagioni non si risparmiano noi ne proponiamo una nostra versione sfiziosa da […]


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