Antipasti. La burrata con insalata di finocchi e mela. Oggi un’idea di antipasto leggero e sfizioso, in questi giorni ricchi di pranzi e cene succulente. Sulla base una fetta di pane grigliata, un’ottima burratina tagliata a metà e questa insalata di finocchi e mela arricchita leggi di più

Passione per la pizza. Pizza squacquerone salsiccia rucola e limone. Oggi una versione con base, bianca: dell’ottimo squacquerone, salsiccia sgranata con le mani e tutto in forno. Morbida, leggera, succulente e calda. Per sgrassarla della rucola a fine cottura e scorza di limone. Da provare, leggi di più

Weekend brunch. Piadina allo yogurt con gorgonzola fichi e noci. Questa domenica ho voluto provare questa ricetta semplice e leggera. Una piadina morbida data dallo yogurt. Poi visto la sua stagionalità ho voluto farcirla con fichi freschi e dolcissimi, gorgonzola e noci. Scopri la ricetta leggi di più

Pizza time. Pizza ai due pomodori con rucola e burrata. Una pizza di semplice preparazione realizzata con burrata e rucola ed arricchita da una doppia farcitura di pomodoro, uno cotto e l’altro crudo. Le dosi sono per 4 pizze tonde. Lasciati ispirare da questo piatto leggi di più

Antipasto. Frisella mediterranea. Un classico piatto tipico pugliese… la tradizione vince sempre, ed ecco qua un semplicissimo e gustosissimo antipasto. Poche parole, lasciati ispirare da queste mie ricette e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon divertimento!!! . . Ingredienti per 4 leggi di più

Oggi piadina di ceci con rucola stracchino e pesto al pomodoro secco, cibo street food!!! Una versione vegan della mitica piadina. Provate questa ricetta semplicissima e farcitela come più vi piace. Qui troverete anche la ricetta del nostro pesto di pomodori secchi… da utilizzare anche leggi di più

Passione per la pizza. Pizza rossa con Alici del Mar Cantabrico cipolla di Tropea pomodorino confit pecorino e rucola. Oggi la mia pizza rossa arricchita con ingredienti semplici e di alta qualità! Grazie all’eccellenza dei filetti di alici del Mar Cantabrico della famiglia RIZZOLI ho leggi di più

Inizia la settimana ed ecco un secondo piatto leggero, ma al tempo stesso gustoso, che sposa il sapore delicato del pesce a quello deciso delle verdure con un risultato che saprà sorprendervi…buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di triglia 300 g di leggi di più

E’ l’ora della merenda. Focaccia ripiena di ricotta con coppa pomodorini e miele. Dopo aver acquistato, dal mio macellaio di fiducia che ha sempre dei prodotti super, un po’ di coppa e ricotta di capra, mi è venuta l’idea di farcire per bene un trancio leggi di più

Antipasti. Bruschetta broccoli uova rucola brie arancia e basilico. Se ami le bruschette e vuoi stupire i tuoi amici con qualcosa di diverso dalla solita bruschetta al pomodoro e basilico? Sperimenta questa nuova idea facile e sfiziosa abbinando il dolce col salato. Ti bastano pochi leggi di più

Vacanze romane. Passione per la focaccia farcita. Focaccia con patate croccanti porchetta rucola e miele. Ragazzi libidine pura. Focaccia per passione. La farcitura semplice, un’ottima porchetta, rucola fresca condita con olio, sale e limone e miele. Ottimo contrato dolce salato. Le dosi per l’impasto sono leggi di più

Panino con zucca tomino e rucola. Per un lunch super veloce con ingredienti semplici, golosi e rigorosamente vegetariani. Qui troverete la ricetta del pane fatto in casa. La farcia è composta da una zucca stufata al forno, qualche filetto di mandorla tostata, un po’ di leggi di più