Hummus di ceci con melanzane alla menta e yogurt al lime. Scopri la ricetta giusta per una cenetta romantica tutta vegetariana!!! Con Hummus di ceci con melanzane alla menta e yogurt al lime facciamo un salto nel Medio Oriente per presentarvi una delle ricette vegetariane leggi di più
Street food. Chips di zucca e patate viola. Voglia di libertà… un semplicissimo snack per tutte le ore. Cibo vegetariano, leggero e speziato. Prova la ricetta e buon divertimento!!! . Ingredienti: zucca patate viola rosmarino curry Olio EVO, sale, pepe . . Chips di zucca leggi di più
Primi piatti. Gnocchi di patate e farina di ceci al pomodoro. Classica preparazione dei gnocchi di patate con l’accortezza di sostituire la farina tipo “0” con la farina di ceci. Un pizzico di curry, una delle spezie mie preferite ed il gioco è fatto. La leggi di più
Torta salata. Quiche di segale con spinaci e ricotta. Un torta abbastanza classica, la variante sta nel tipo di impasto, farina di segale ed acqua. Gusto rustico e light. La farcia dolce e morbida, leggermente speziata dal cumino e per dargli più croccantezza e gusto leggi di più
Voglia di leggerezza. Insalata di quinoa avocado e fragole. Ricetta fresca e semplicissima. L’abbinamento è azzeccato, un pò di succo di lime, zenzero grattugiato e mix di semi per dare la croccantezza. Prova la ricetta e buon divertimento!!! . https://www.instagram.com/p/B_J0SbroAla/ . Ingredienti per 4 persone: leggi di più
Alzarsi presto alla mattina e… Lasagne di primavera. Pronta un pò di pasta fresca all’uovo e via, una lasagna ricca di verdure di stagione con pochissima besciamella ed qualche cucchiaiata generosa di stracchino. Pranzo fatto! L’abbinamento un’ottima bollicina Bellussi. Scopri la ricetta, buon divertimento e leggi di più
Panino con zucca tomino e rucola. Per un lunch super veloce con ingredienti semplici, golosi e rigorosamente vegetariani. Qui troverete la ricetta del pane fatto in casa. La farcia è composta da una zucca stufata al forno, qualche filetto di mandorla tostata, un po’ di leggi di più
Voglia di leggerezza. Spaghetti al farro con asparago, mela e semi di zucca. Voglia di un primo piatto fresco e di stagione. Ecco qua una ricetta semplicissima e ricca di gusto. Un abbinamento straordinario dato dagli asparagi con la mela. Un pò di croccantezza data leggi di più
E’ sempre l’ora dell’aperitivo!!! Pomodorini ripieni di quinoa. Un Amuse bouche super vegetariano. Piccoli scrigni di sapore che vi stupiranno per la loro semplice bontà. Prova la ricetta e buon divertimento!!! . https://www.instagram.com/p/B-CD7eqI_FX/?utm_source=ig_web_copy_link . Ingredienti: 20 pomodorini pachino 50 g di quinoa prezzemolo Parmigiano Olio leggi di più
Primo piatto semplice e vegetariano. Spaghetti con scarola olive e pecorino. La pasta è sempre la padrona di questa casa. Oggi un piatto ricco di gusto con pochissimi ingredienti. La scarola, verdura decisa ed amarognola, una oliva taggiasca ed una generosa spolverata di pecorino di leggi di più
Pausa pranzo. Arrosto di melanzane e pomodorini con ceci speziati. Un piatto unico per un organismo più sano e più forte. Sono le ricette della salute! Ricetta velocissima ricca di gusto, speziata e piccante. Ottimo l’abbinamento della parte acida dello yogurt greco. Scopri la ricetta e leggi di più
E’ l’ora del pranzo. Farinata di ceci con asparagi zucchine e piselli. Con la base della farinata si possono creare dei buonissimi piatti vegetariani, e perchè no, anche vegani. Una ricetta all’insegna della primavera, che sia di buon auspicio. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! leggi di più
