L’aperitivo, si tratta di uno dei momenti più belli e divertenti della giornata. Oggi un’idea fresca e vegetariana. Piatto versatile che può essere presentato anche come insalata. Contrasti dolci e piccanti… Giusto per divertirsi un po’.  Come abbinamento il super Ponènt. Scopri la ricetta e […]

Anche se fa caldo noi gli aperitivi li facciamo con un bel trancio di pizza. Ingredienti freschi e piccanti. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Ingredienti per la teglia da forno di casa: 600 g di farina tipo 2 MULINO MARINO 450 g di acqua […]

Veloce, fresco, con pochissimo ingredienti ed ecco qua un’insalata da presentare come antipasto o piatto unico per un pranzo del weekend… scopri la ricetta e buon divertimento!!! Pomodori ripieni di tonno Ingredienti per 4 persone: 10 pomodori rossi 12 foglie di basilico 4 rametti di […]

Voglia di semplicità con un tocco leggermente speziato. Prova la ricetta e buon divertimento!!! __________________________________ CLICCA QUI PER CONOSCERE IL NOSTRO IMPASTO BASE Pizza con patate taggiasche mozzarella e curcuma INGREDIENTI: 1 kg di patate a pasta gialla curcuma 200 g di mozzarella olive taggiasche denocciolate origano […]

Arricchire la nostra focaccia è sempre un’esperienza entusiasmante. Contrasti che stuzzicano il palato. Note piccanti ed amarognole. Prova la ricetta e buon divertimento!!! __________________________________ CLICCA QUI PER CONOSCERE IL NOSTRO IMPASTO BASE Focaccia bianca con catalogna, olive taggiasche e primo sale INGREDIENTI: 600 g di catalogna peperoncino […]

Oggi due ricette in una… La focaccia ai ceci, ricetta già pubblicata e l’insalata di pollo. Pietanza fresca e saporita tipica della bella stagione. E visto che pur essendo metà ottobre le belle stagioni non si risparmiano noi ne proponiamo una nostra versione sfiziosa da […]

Giornata piena di sole… ed ecco qua un’insalata variegata e gustosa, facile da preparare e colorata. Una pausa pranzo ideale per restare in forma con gusto e tornare in ufficio carichi di energia. Buon week e buon divertimento!!! Insalata con cetrioli ceci peperoni yogurt e pane tostato Ingredienti per 4 […]

Oggi sperimentiamo… un classico della tradizione pugliese con un’insalatina fresca, croccante con un abbinamento pesce/frutta. A noi è piaciuta molto. Qui troverete la ricetta della focaccia con le patate, impasto semplice, morbido e delicato. Clicca sull’immagine e buon divertimento!!! Focaccia pugliese con sgombro taggiasche e […]

Quando si ha poco tempo e si vuol fare un figurone all’aperitivo con gli amici, stando sul classico, 2 patatine, 2 noccioline e qualche tonnellata di olive ZEN!!! Olive che sorprenderanno i palati dei vostri amici… da provare, buon divertimento!!!   Olive ZEN Ingredienti per […]

Oggi una piatto ideale per l’estate che aimè tarda ad arrivare. Ricetta velocissima,  molto gustosa, fresca dal sapore davvero invitante. Buon divertimento!!!   Pizzette di melanzane Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane lunghe 10 pomodorini ciliegino 20 olive nere denocciolate 2 cipollotti 1 peperoncino fresco balisico origano […]

Scopri questa ricetta fresca e gustosa, un ottimo connubio tra tradizione ed innovazione. Rientra perfettamente nelle idee last minute da realizzare in cucina… buon divertimento!!!   Puntarella Romana Burger Ingredienti per 4 persone:  4 buns (clicca per la ricetta) 300 g di macinata di manzo […]

Iniziamo l’anno con questo piatto divertente e leggero… un’idea completamente diversa dell’insalata… buon divertimento!!! Focaccina ai ceci con insalata di zucchine e parmigiano Ingredienti per 6 persone: 350 g di farina tipo “0” 150 g di farina di ceci 300 g di acqua 10 g […]

Un classico piatto tipico pugliese… la tradizione vince sempre, ed ecco qua un semplicissimo e gustisissimo finger. Poche parole, clicca l’immagine scopri la ricetta e prova a farla subito!!! Buon divertimento!!!   Frisella mediterranea Ingredienti per 4 persone: 4 friselle 200 g di sgombro sott’olio […]

Per un aperitivo o una merenda ecco qua una focaccia super golosa. Provatela e fateci sapere com’è andata. Buon divertimento!!!   Schiacciata di farro e ceci con peperoni olive e feta Ingredienti per 6 persone:   350 g di farina di farro 150 g di […]

Inizia la settimana e senza tanti fronzoli ecco qua una ricetta nata come riciclo della polenta avanzata il giorno precedente. Ci è piaciuta così tanto che ho deciso di riproporla in questo week ed ha ottenuto un buon successo. L’occasione anche per proporvi un nuovo […]

Quasi finita la giornata ed ecco qua un’insalata fresca ed estiva, leggera ma dal buon valore nutrizionale. L’abbiamo valuta arricchire con un buon prosciutto crudo, del pane croccante ed una birra ghiacciata… Clicca sull’immagine per scoprire gli ingredienti che la compongono e buon divertimento!!! Insalata […]

Mexican zucchini Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 1 peperone 200 g di fagioli 1 scalogno 200 g di mais 200 g di passata di pomodoro 100 g di olive nere Paprika Prezzemolo 100 g di parmigiano Olio EVO, sale Lavare le zucchine, preriscaldare il […]

Frittelle di ricotta con salsa ed insalata di zucchine Ingredienti per 4 persone: 500 g di passata 2 peperoncino fresco 2 spicchio di aglio 12 olive nere denocciolate 12 foglie di basilico 1 uovo 400 g di ricotta Noce moscata 1 limone 40 g di […]