Tag: pistacchi

Crespella di mais con avocado ricotta e zucchina

Crespella di mais con avocado ricotta e zucchina

Piatto unico. Crespella di mais con avocado ricotta e zucchina. Piatto semplice con l’unica accortezza è l’avere un pò di tempo nel creare le crespelle. E’ una ricetta da weekend! Oggi la farcia è leggera; delle zucchine scottate, avocado, dell’ottima ricotta e per dargli un leggi di più

Penne integrali con crema di zucca Parmigiano e pistacchi

Penne integrali con crema di zucca Parmigiano e pistacchi

Primi piatti. Penne integrali con crema di zucca Parmigiano e pistacchi. Primo piatto di stagione veloce e leggero. Si sbollenta la zucca con spezie ed aglio in camicia, per poi frullare il tutto. Una volta cotta la pasta uniamo la crema, una generosa grattugiata di leggi di più

La mia focaccia farcita preferita

La mia focaccia farcita preferita

Passione per la focaccia. La mia focaccia farcita preferita. Oggi due ricette super! Una è la classica focaccia in teglia ad alta idratazione, lunga lievitazione con un crunch esterno incredibile e morbida dentro. La seconda un pesto di basilico, pistacchio e zenzero che avvolge, un leggi di più

Fusilli con pesto di pistacchi e menta con melanzane e pomodorini secchi

Fusilli con pesto di pistacchi e menta con melanzane e pomodorini secchi

Primi piatti. Fusilli con pesto di pistacchi e menta con melanzane e pomodorini secchi. Un piatto di fusilli giganti di fine estate. Pesto ricco di pistacchi, mandorle, basilico, menta e pecorino, dei cubetti di melanzane croccanti al forno e dei dolcissimi pomodorini secchi. Ricetta semplice e leggi di più

Farfalle di castagne con pesto di pistacchi e stracciatella

Farfalle di castagne con pesto di pistacchi e stracciatella

Primi piatti. Farfalle di castagne con pesto di pistacchi e stracciatella. Oggi per una cena in famiglia siamo tornati a cimentarci con la pasta fresca fatta in casa, un prodotto genuino realizzato con le proprie mani che non ha prezzo! Lasciati ispirare da questa ricetta leggi di più

Pasta di semola con patate e pesto agli agrumi

Pasta di semola con patate e pesto agli agrumi

Piatti contadini di alta qualità. Pasta di semola con patate e pesto agli agrumi. Un sugo super veloce e ricco di profumi. La ricetta originale prevede pasta fatta in casa, ma questa volta non avevo tanto tempo. Un pesto della tradizione siciliana. Lasciati ispirare da leggi di più

Ciabattina croccante con pesto di fave e pistacchi con mortadella e stracciatella

Ciabattina croccante con pesto di fave e pistacchi con mortadella e stracciatella

Continua la serie di panini gourmet. Questa volta iniziamo con una Ciabattina croccante con pesto di fave e pistacchi con mortadella e stracciatella. L’imbottitura un classico, mortadella e stracciatella. L’elemento particolare? Questo pesto super fresco di fave e pistacchi. Fatene un pò di più e leggi di più

Maccheroni pugliesi con pesto di fave, pomodori secchi e bufala

Maccheroni pugliesi con pesto di fave, pomodori secchi e bufala

Piatto ricco mi ci ficco. Maccheroni pugliesi con pesto di fave, pomodori secchi e bufala. Primo piatto ricco di tradizione e semplicissimo da creare. Una volta sbollentate le fave, si crea nel mixer un classico pesto con l’aggiunta di menta, pistacchi e delle fave stesse. leggi di più

Focaccia con salame robiola e pesto di pistacchi

Focaccia con salame robiola e pesto di pistacchi

Passione per la focaccia. Focaccia con salame robiola e pesto di pistacchi. Giornata da sfornare una deliziosa focaccia in teglia con farina di tipo 2, morbida dentro e croccante fuori. Si, va bene, e poi? E poi la farcisco con quello che ho nel frigo. leggi di più

Fusilli con carciofi pesto di pistacchi e caciocavallo

Fusilli con carciofi pesto di pistacchi e caciocavallo

Primi piatti. Fusilli con carciofi pesto di pistacchi e caciocavallo. Oggi proponiamo un primo piatto dal sapore delicato ma estremamente gustoso con una nota piccante dato dal cacio podolico!!! Lasciatevi ispirare da questa panino e condividetelo sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon divertimento! leggi di più

Crostata con crema marmellata di limoni e pistacchi

Crostata con crema marmellata di limoni e pistacchi

Voglia di dolcezza. Crostata con crema marmellata di limoni e pistacchi. Delicatissima crostata, fresca, nella quale primeggiano profumi e sapori del limone. Intrigante il contrasto tra la dolcezza della crema pasticcera e l’aspro della marmellata di limoni. Il tutto accompagnato da una friabilissima base di leggi di più

Sandwich zucca roquefort speck e pesto di pistacchi

Sandwich zucca roquefort speck e pesto di pistacchi

Sandwich per passione. Sandwich zucca roquefort speck e pesto di pistacchi. In questi giorni ho fatto il pane in cassetta e nel frigo avevo dello speck, e mi son detto: “facciamo qualcosa di deciso e super goloso!!!”. Quindi ho grigliato due belle fette di pane leggi di più