Voglia di una coccola. Dolce al cucchiaio di crema chantilly sfoglia croccante fragole e mirtilli. Dolce veloce, fresco che cucchiaiata dopo cucchiaiata non stanca mai. Morbida la crema, fresca la frutta e croccante con la sfoglia sbriciolata. Una millefoglie al cucchiaio. Prova la ricetta e leggi di più

Dolci. American Strawberry Pie. La ricetta della Crostata di fragole americana, la celebre Strawberry Pie. In questo dolce ho voluto fare solo una piccola variante sul tipo di frolla. Una percentuale di farina di mais, per renderla più rustica e croccante. Al ripieno poche parole… leggi di più

Weekend Brunch. Bignè con la panna montata. Oggi dei piccoli dolcetti particolarmente deliziosi e delicati. Qui trovi la base della pasta choux con cottura in forno. Ricetta semplice e veloce che conquisterà grandi e piccini, perfetti da servire come fine pasto o per un piccolo leggi di più

Dolci fatti in casa. Torta rovesciata alle fragole. Una torta soffice con frutta di stagione??? Ecco qua una ricetta golosa, facile e veloce. Pochissimi ingredienti ed il dolce è fatto. Un dolce di fragole fresche e confettura con una base morbida. Lasciati ispirare da questa leggi di più

Dolci fatti in casa. Crostata con confettura di fichi noci e cannella. Sempre bello girar la nostra bella Italia ed andare a scoprire quant’è golosa e divertente la semplicità. Una crostata da servire anche tiepida dove il connubio di questi elementi è a dir poco leggi di più

Quando il cioccolato diventa l’unico protagonista. Torta morbida al cioccolato fondente è una ricetta veloce che chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente. E’ buonissima da mangiare da sola o accompagnata da coulisse di fragola o creme agrumate. Una vera poesia di cioccolato. Lasciati ispirare leggi di più

Dolci Tentazioni. Bomboloni con crema pasticcera alla cannella. Oggi si frigge, ogni tanto ci sta. Qui trovi la ricetta del classico bombolone arricchito di scorza di arancia, cannella e farcito con crema pasticcera alla cannella. W le cose che ci fanno star bene. Mio figlio leggi di più

E’ l’ora della merenda. Crostata con mascarpone e yogurt. Qui puoi trovare una classica ricetta della pasta frolla ed un mix cremoso dato dal mascarpone e dallo yogurt greco, con una nota agrumata della scorza d’arancia. Una cheesecake all’italiana fresca e super primaverile. Prova la leggi di più

Dolce rustico. Ciambella con uvetta. Oggi dolce da colazione, da inzuppare nel latte, semplicissimo con pochi ingredienti. Qui trovi procedimento ed ingredienti, con foto illustrate e video. Provala e buon divertimento!!! . . Ingredienti per una teglia da 24 cm di diam.: 300 g di leggi di più

Crostata cioccolato. Una crostata davvero particolare, una frolla integrale dal gusto deciso e rustico ed un ripieno di golosissima crema pasticcera al cioccolato. Un ricordo d’infanzia della mitica crostatina al cioccolato. Dolce semplice e fantastico da proporre sulle vostre tavole a grandi e piccini. Scopri leggi di più

Voglia di dolcezza. Crostata con crema marmellata di limoni e pistacchi. Delicatissima crostata, fresca, nella quale primeggiano profumi e sapori del limone. Intrigante il contrasto tra la dolcezza della crema pasticcera e l’aspro della marmellata di limoni. Il tutto accompagnato da una friabilissima base di leggi di più

RAGAZZIIII … LA MERENDAAAA!!! 🙂 Toast ricotta cioccolato banana e miele. Dopo aver fatto il pane in cassetta, dove potrete trovare la ricetta, e dopo avervi chiesto se preferivate una versione dolce o salata, ecco qua il vincitore: un toast in versione dolce. Classici accostamenti leggi di più

Dolci tentazioni. Torta morbida di pere e cioccolato. Voglia di coccole… ed ecco qua una torta morbidissima e soffice. Torta morbida di pere e cioccolato. Un dolce da presentare per qualsiasi occasione: una festa, una merenda o una colazione golosa. La ricetta e facilissima, lasciati leggi di più

Voglia di una coccola. Waffle alle noci con crema al caffè. Ottimo dessert “moderno” di fine pasto. Un croccante waffle croccante senza burro e se non avete la macchina per creare i waffle potete farli con una semplice padella antiaderente ed una crema al caffè leggi di più

Pandoro croccante con crema al rum caramello. Dopo l’ultima vacanza sulle isole Canarie abbiam scoperto un rum locale profumato al caramello ed al ritorno a casa ho voluto unire questo rum ad una crema pasticcera classica. Visto che poi ci stiamo avvicinando al Natale perché leggi di più

Dolci da mordere. La mia crostata d’autunno. Oggi un esperimento. Questo week ho voluto unire 3 elementi d’autunno: le castagne, la zucca ed il cioccolato. Chi l’ha assaggiata ha apprezzato. Qui troverete le dosi di ogni singola lavorazione. Partiamo da una frolla con farina di leggi di più

La torta di Natale di Andre. La mia torta è al cioccolato arricchita da frutta secca e arancia, con una nota piccantina data delle spezie, a completare il tutto una morbida glassa di cioccolato fondente con nocciole e cioccolato a fare la parte croccante. Buone leggi di più

La Crostata di ricotta zucca profumata all’anice stellato è un dolce da forno molto semplice, goloso e facile da realizzare. Composto da un guscio friabile di pasta frolla e un ripieno ricco e cremoso di ricotta, zucca. Durante la cottura sentirete sprigionare fuori il profumo leggi di più

Voglia di dolcezza. Happy New Donuts. Per una merenda o un inizio colazione spumeggiante ecco qua un classico americano rivisitato. Soffici ciambelle ricoperte di zucchero e cannella o glassate con cioccolato fondente e bianco e farcito con granella di nocciola, muesli e bacche di goji leggi di più

In questo periodo non possono mancare i biscotti, per colazioni, merendine o per fare piccoli regali agli amici. Christmas cookies. L’importante è che siano semplici e e veloci da fare. Ed ecco qua i classici cookies americani in versione natalizia, arricchiti di spezie che scaldano leggi di più