I favet di carnevale al forno. Dolci tipici Mantovani, ricetta della mia nonna Lucia, leggermente rivisitata solo nella cottura. Non più fritti ma cucinati al forno. Prova la ricetta e buon divertimento!!!. Ingredienti: 500 gr di farina tipo “0” 3 uova 200 gr di zucchero […]

Hai una serata delle grandi occasioni??? Pappardelle con ragù d’arrosto.  Proponi ai tuoi commensali questo primo piatto tipico della tradizione italiana. Un ragù con una cottura lunga e lenta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . Pappardelle con ragù d’arrosto Ingredienti per 4 persone: Per […]

Oggi un classico della tradizione nel periodo di carnevale. Tortelli di carnevale. Fritto, croccante fuori e morbido e leggero dentro, difficile resistere. In semplici gesti il risultato è assicurato. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . Ingredienti: 80 g di burro 130 g di acqua […]

Tagliatelle gamberi e carciofi. Primo piatto con pasta fresca all’uovo, cercando sempre di abbinare verdure di stagione. In questo periodo usiamo il carciofo… è il suo momento! Abbinamento interessante tra il gambero dolce e l’amaro del carciofo. Con pochi ingredienti un piatto vicende da condividere […]

Oggi una ricetta di mia nonna Lucia rivisitata. Sbrisolona con crema di cacao e nocciole. Un classico dolce contadino della zona del Mantovano. La caratteristica principale è la sua consistenza friabile. L’ho voluta impreziosire con la crema di cacao e nocciole… una vera goduria!!! Clicca […]

Frittelle di ricotta con salsa ed insalata di zucchine. Piatto unico di gran successo!!! Sono semplicissime e velocissime da preparare e ti fanno fare un figurone. Sono perfette come piatto unico e possono essere servite anche come antipasto. Una ricetta dai mille volti, insomma: io […]

Polpette con l’avanzo d’arrosto. Avete preparato un arrosto, e ne avete avanzato troppo? E che problema c’è… noi abbiamo provato queste polpette preparate con la carne cucinata avanzata, e ne siamo rimasti molto soddisfatti: sono morbide e saporite… per un aperitivo al top!!! In pochissimi […]

A chi non piacciono i panini imbottiti??? Sandwich con prosciutto uova e formaggio. Oggi con pochi ingredienti semplici e dal gusto classico. Due fette di pane reso croccante al forno ed un’imbottitura morbida di prosciutto, uova strapazzate e formaggio fuso. Scopri la ricetta e buon […]

Primo piatto vegetariano. Farfalle all’uovo, broccoli e burrata. Ricetta semplice, bisogna impegnarsi un’attimo sulla preparazione della pasta fresca, ma per quello potete sempre farvi aiutare da vostro figlio o compagno/a. Il condimento è velocissimo, di stagione e sano. La ciliegina è una generosa cucchiaiata di […]

Preparare la torta soffice bicolore è facile e veloce. Un momento divertente da condividere, dolce marmorizzato al cacao. Perfetto per la colazione o per la merenda. Pochissimi passi per un ottimo risultato. Buon divertimento!!! . View this post on Instagram TORTA SOFFICE BICOLORE Preparare la […]