Voglia di sperimentare. Mexican Burger. Un classico buns super morbido e la farcia? Sulla base una salsa ti avocado fresco, peperoni arrostiti, carne di manzo scottato, cheddar filante, bacon caramellizzato, una bella fetta di cipolla rossa al forno, nacos croccanti e per chiudere altra salsa leggi di più

Sandwich farciti. Pan Bagnat. Qualche anno fa siamo stati a Cannes e nel visitarla siamo incappati in questo sandwich. E’ semplice ed è squisito. Panino tipico di quella zona. Si tratta di un panino imbottito, dove io l’ho sostituito con il mio pan focaccia, farcita leggi di più

Weekend brunch. Sandwich di melanzane vegetariano. Buonissima ricetta, un’alternativa eccellente per un sandwich sano e goloso. Sapori classici abbinati alla melanzana, il pomodoro ed un ottimo pecorino. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon divertimento!!! . leggi di più

Confort food. Crispy chicken burger. Per quando hai voglia di sentire il crunch sotto ai denti. Sulla base della scoppiettante insalata lattughino, due generose fette di pollo fritto impanato con i corn flakes e rosmarino fresco ed una salsa allo yogurt greco, zenzero e basilico… leggi di più

Hamburger time. Smash Burger. E’ il nuovo modo di cuocere la carne molto in voga in quest’ultimo periodo, ed io l’ho voluto fare a modo mio. Qui trovate la ricetta dei Buns, il pane degli hamburger e relative dosi per la farcia. Ottima carne di leggi di più

Confort Food. Roast Beef Sandwich. Cenetta super veloce, senza tanto sbattimento con qualche ingrediente “svuota frigo” tipo dei peperoni grigliati il giorno prima ed un pezzetto di caciocavallo stagionato. Avevo ancora un panino ai multicereali, sono andato al supermercato per qualche fettina di carne ed leggi di più

E ora della merenda. Ciabatta integrale fave salame pecorino miele e noci. Pane fatto in casa dalla crosta croccante, una farcitura semplice. La particolarità sta nel aver creato questo hummus di fave. Un mix tra fave, lime e menta. Scopri la ricetta del pane e leggi di più

Confort food. Rocco Burger. Un buns ricco di gusto ai multicereali e la farcia made in Italy, cime di rapa scottate con peperoncino ed aglio in camicia, una succulente salamella Mantovana, della scamorza affumicata filante e dei dolci pomodorini secchi sott’olio. Una spolverata di origano leggi di più

Pranzo goloso. Bacon double smash Burger. Oggi mi sono accordo di avere ancora l’ultimo buns nel freezer e mi è venuta voglia di un classico. Carne di manzo schiacciata, fetta di cheddar, bacon croccante, cetriolino e salsa. Tutto per 2… Quando “l’ignoranza” pervade la mente leggi di più

Voglia di hamburger. Bacon Onion Cheese Burger. Oggi ho fatto il buns, dove qui potete trovare la sua ricetta. Con questo panino super morbido mi è venuta una gran voglia di manzo. La farcitura? semplice, niente salse e salsine: bacon croccante, cipolla piastrata, del caciocavallo leggi di più

Passione per hamburger. Buns. Il mitico panino americano, simile al pane in cassetta, dolce e morbido da guarnire con quanto più vi piace.  Pochi ingredienti ed il risultato è assicurato, pronti per essere farciti come più vi piace. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi leggi di più

Panini farciti. Il campagnolo – Pomodoro pancetta pecorino cipolla. Una volta fatto il pane in casa è d’obbligo un super goloso panino farcito. Questa volta gli ingredienti sono molto semplici. Iniziamo a bruschettare il pane e sulla base della maionese al rosmarino, pomodoro cotto nel leggi di più

Ricette classiche. Buns ai multicereali. Tipico panino morbido da farcire con ingredienti golosi e caldi. Questa volta il panino è leggermente più rustico, data l’aggiunta di farine integrali. Ricetta veloce da fare in qualche ora. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il leggi di più

Weekend brunch. Sandwich scarola bufala prosciutto crudo e crema di pomodorini. Oggi pic nic!!! In questi giorni ho fatto questa pagnotta con pepe e semi di finocchietto. La particolarità sta anche nell’acqua usata per il pane. Semplicemente ho messo in infusione un paio di bustine leggi di più

Oggi piadina di ceci con rucola stracchino e pesto al pomodoro secco, cibo street food!!! Una versione vegan della mitica piadina. Provate questa ricetta semplicissima e farcitela come più vi piace. Qui troverete anche la ricetta del nostro pesto di pomodori secchi… da utilizzare anche leggi di più

Panino con zucca tomino e rucola. Per un lunch super veloce con ingredienti semplici, golosi e rigorosamente vegetariani. Qui troverete la ricetta del pane fatto in casa. La farcia è composta da una zucca stufata al forno, qualche filetto di mandorla tostata, un po’ di leggi di più

Weekend Brunch. Vegetarian burger. Oggi un panino da svuota frigor  e svuota dispensa. Una croccante cotoletta di finocchio impanata al sesamo, insalata iceberg ed una salsa allo yogurt greco curcuma e zenzero. Panino leggero, ottimo per questa estate calda. Qui trovi sia la ricetta della leggi di più

Pronti per il weekend? Caponata Burger. Qui trovi la ricetta del buns, morbidissimo e tutti gli ingredienti per questo hamburger da urlo. Crema di pecorino, carne di manzo, caponata, bacon croccante ed altra crema di pecorino. poche parole… Buon divertimento!!! . . Ingredienti: Panino Buns leggi di più

Voglia di stadio. Bomber Burger nasce dall’esigenza di dare un senso ad una tranquilla serata infrasettimanale. Con la parola bomber associo subito 3 ingredienti da stadio che non possono mancare in quei panini che si mangiano dai furgoncini prima di entrare a vedere una partita,  leggi di più

Passione per il cibo goloso. Bacon egg double smash burger. Serata “godereccia” con doppio hamburger smashiato con cheddar, un bell’uovo, bacon super croccante, una mousse di carciofi e del pomodoro ed insalata a sgrassare il tutto. Qui trovi la ricetta dei miei buns e della leggi di più