P-CUBO
Ingredienti per 4 persone:
- Patate
- Pecorino toscano fresco
- Prosciutto crudo a fette
- Semi di sesamo nero
- Olio, sale
Procedimento:
Per prima cosa fate bollire le patate ed una volta terminata la cottura, passatele con uno schiacciapatate. Condite con un pizzico di sale ed un filo di olio ed aggiungete del pecorino grattugiato. Sistemate le patate nelle fette di prosciutto, in pratica dovete mettere le patate in una metà della fetta e chiudere con l’altra metà. Condire con semi di sesamo nero Mettete in forno a 180° per 15 minuti, il tempo che il prosciutto risulti croccante.
