Capriccio di melanzana

Capriccio di melanzana

Oggi cuciniamo la regina dell’estate: la melanzana. Capriccio di melanzana. Ricetta originale, semplice e gustosa per le vostre cene in compagnia. Da servire come antipasto o accompagnamento ad un secondo. Scopri la ricetta e buon divertimento!!!

.

Capriccio di melanzana

.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 melanzane lunghe
  • Feta
  • Prezzemolo
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Menta
  • Origano
  • Basilico
  • Peperoncino fresco
  • Olio EVO, sale, pepe

.

Capriccio di melanzana

.
Capriccio di melanzana

Procedimento:

Lavate bene le melanzane, tagliatele nel senso della lunghezza.

Fate delle incisioni sulla polpa, adagiatele in una teglia.

In forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Tritate tutte le erbe fresche aromatiche.

Una volta cotte le melanzane, fuori dal forno cospargete il trito aromatico sulla superficie.

Aggiustate di sale.

Per gli amanti del piccante un pò di peperoncino tritato fresco.

Sbriciolate con le mani la feta.

Filo d’olio a crudo, spolverate di pepe e buon appetito.

RIMANI AGGIORNATO

Related Posts

La pizza in teglia di Andre

La pizza in teglia di Andre

Vera passione per la pizza. La pizza in teglia di Andre. Scopri la mia idea di pizza fatta col forno di casa, l’importanza della farina, l’eccellenza negli ingredienti e la scrupolosità nel gestire ogni singola fase di esecuzione. Qui trovi la ricetta completa di foto […]

La rossa

La rossa

Per quando hai voglia di semplicità pura. La rossa. Pizza crunch, bassa, fine, con pochissimi ingredienti per un risultato eccellente. Un impasto croccante, passata di pomodoro, origano olio e pepe, punto. Le dosi per l’impasto sono per due teglie da 30×40 cm. Lasciati ispirare da […]



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *