Farinata di ceci ai tre semi

Farinata di ceci ai tre semi

Ricettina facile facile. Farinata di ceci ai tre semi. Per un aperitivo o come piatto unico, la farinata può essere un’ottima alternativa alla frittata, un piatto diverso da proporre ai vostri figli, sano e gustoso. Ovviamente non potevo non esimermi nel non arricchirla con un mix di semi di girasole, papavero e lino ed una punta di curry. Ricetta semplice da fare nel forno di casa. Scoprila e buon divertimento!!!

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Ingredienti per 6 persone:

  • 200 g di farina di ceci
  • 600 g di acqua
  • 2 cucchiai di mix di semi
  • 1 cucchiaino di curry
  • 6 g di sale fino
  • 70 g di olio EVO
  • pepe nero

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Farinata di ceci ai tre semi

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Farinata di ceci ai tre semi

Procedimento:

  1. Preriscaldate il forno al massimo.
  2. Mettete la farina di ceci ed il cucchiaino di curry in una ciotola e versate l’acqua a filo mescolando continuamente con una frusta in modo che non si formino grumi.
  3. Aggiungete ora l’olio e il sale, mescolate ancora e lasciate l’impasto a riposare per almeno un’ora.
  4. Ungete a questo punto una teglia con dell’olio e versate l’impasto in uno strato di 4/5 millimetri.
  5. Aggiungete i semi.
  6. Una generosa macinata di pepe ed infornate per 20-25 minuti.

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Farinata di ceci ai tre semi

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