Ricettina facile facile. Farinata di ceci ai tre semi. Per un aperitivo o come piatto unico, la farinata può essere un’ottima alternativa alla frittata, un piatto diverso da proporre ai vostri figli, sano e gustoso. Ovviamente non potevo non esimermi nel non arricchirla con un mix di semi di girasole, papavero e lino ed una punta di curry. Ricetta semplice da fare nel forno di casa. Scoprila e buon divertimento!!!
.
https://www.instagram.com/p/B9RIFvhoJ9I/?utm_source=ig_web_copy_link
.
Ingredienti per 6 persone:
- 200 g di farina di ceci
- 600 g di acqua
- 2 cucchiai di mix di semi
- 1 cucchiaino di curry
- 6 g di sale fino
- 70 g di olio EVO
- pepe nero
.
.
Farinata di ceci ai tre semi
Procedimento:
- Preriscaldate il forno al massimo.
- Mettete la farina di ceci ed il cucchiaino di curry in una ciotola e versate l’acqua a filo mescolando continuamente con una frusta in modo che non si formino grumi.
- Aggiungete ora l’olio e il sale, mescolate ancora e lasciate l’impasto a riposare per almeno un’ora.
- Ungete a questo punto una teglia con dell’olio e versate l’impasto in uno strato di 4/5 millimetri.
- Aggiungete i semi.
- Una generosa macinata di pepe ed infornate per 20-25 minuti.
.
