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Insalata di frutta alla piastra con zenzero, miele e lime

Insalata di frutta alla piastra con zenzero, miele e lime
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Scopri la ricetta per un fine pasto leggero e ricco di profumi… è perfetto così com’è!!!

Insalata di frutta alla piastra con zenzero, miele e lime

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 pesche
  • 1 pera
  • 1/2 ananas
  • 2 kiwi
  • 150 g di mirtilli
  • 2 fichi
  • 4 cucchiai di miele
  • 1 lime
  • Zenzero fresco
  • 2 cucchiai di semi di zucca
Insalata di frutta alla piastra con zenzero, miele e lime

Procedimento:

Tostate in una padella antiaderente i semi di zucca e teneteli di parte. Nella stessa padella versate il miele, aggiungete lo zenzero grattugiato, il succo e la scorza del lime e lasciate cuocere per 5 minuti. Tenete la salsa da parte. Fate scaldare una piastra e mettete tutta la frutta, tranne i mirtilli e fichi, tagliata a fette spesse 1 cm. Rigiratela di tanto in tanto di modo che ogni lato sia ben cotto. Trasferita la frutta su piatti da portata e distribuite i mirtilli, i fichi a fette, la salsa ed i semi di zucca.



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