Sorbetto al melone bianco e miele con crema di lamponi

Sorbetto al melone bianco e miele con crema di lamponi
Sorbetto al melone bianco e miele con crema di lamponi
Sorbetto al melone bianco e miele con crema di lamponi

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di melone bianco
  • 3 cucchiai di miele
  • 200 g di lamponi
  • 15 g di zucchero a velo

Tagliate a pezzi il melone bianco e mettetelo nel freezer per almeno una notte. Frullate i lamponi con lo zucchero a velo e mettete in frigorifero. Mettete il melone in un frullatore, aggiungete il miele e frullate: fate raffreddare nuovamente nel freezer dandogli la forma che desiderate. Al momento del servizio passate il sorbetto su una fondina dove prima avrete messo la crema di lamponi.

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