Oggi vi proponiamo un cibo da strada. I gofri o gaufre, di provenienza Olandese, cibo che viene proposto nelle feste e sagre Piemontesi. Sono simili ai waffle americani ma molto più leggeri. La preparazione è molto semplice. Per la cottura si può utilizzare una piastra leggi di più

Eclair con panna e more Ingredienti per 4 persone: 250 g acqua 120 g burro 250 g farina tipo “0” 7 uova 5 g sale Mettere l’acqua il burro e il sale in un pentolino e portare a ebollizione facendo sciogliere il burro, versarci dentro leggi di più