Focaccina al carbone nero col crudo, cacio e basilico Ingredienti per 6 persone: 200 g di farina di farro 50 g di farina tipo “0” 10 g di carbone vegetale 5 g di lievito di birra 3 cucchiai di olio 200 g di acqua 1 leggi di più

Ecco qua dopo tanti mesi e diversi esperimenti l’hamburger dei miei sogni… Che mi rappresenta: cavolo nero croccante, caciocavallo grigliato e la polpetta della nonna… Tutto racchiuso in un goloso miniburger. In questo giorni pubblicherò la ricetta… Per il momento vi auguro una buona domenica!!! leggi di più

Se avete voglia di viziarvi con un primo piatto fresco e gustoso, provate questa ricetta ai profumi di Sicilia!!! Bucatini al pesto di melanzane, mandorle e cacio croccante Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta bucatini 1 melanzana viola tonda 2 spicchi d’aglio 100 leggi di più