Categoria: Pizza Baciata

Focaccia farcita con melanzane ricotta e pesto al basilico

Focaccia farcita con melanzane ricotta e pesto al basilico

Passione per la focaccia. Focaccia farcita con melanzane ricotta e pesto al basilico. Ultimi giorni d’estate ed ecco qua una focaccia doppio strato morbida e croccante, farcita con ingredienti freschi e succulenti. Delle melanzane grigliate, una ricotta di pecora e del basilico fresco arricchito con leggi di più

Focaccia crema di carciofi pecorino e finocchiona

Focaccia crema di carciofi pecorino e finocchiona

Tanta voglia di libertà. Focaccia crema di carciofi pecorino e finocchiona. Per un pic-nic o un brunch all’aria aperta una focaccia farcita è la scelta giusta. Qui trovate la classica focaccia bianca con farina Petra, farcita con una crema di carciofi, dell’ottimo pecorino del mio leggi di più

Focaccia con cipolle stufate frittata e coppa Piacentina

Focaccia con cipolle stufate frittata e coppa Piacentina

Passione per la focaccia in teglia. Focaccia con cipolle stufate frittata e coppa Piacentina. Oggi una combo super golosa. Ho stufato le cipolle con un pò di zucchero ed aceto balsamico, poi ho preso delle uova, condite con parmigiano e prezzemolo ed ho creato la leggi di più

Focaccia doppio crunch broccoli prosciutto arrosto e robiola

Focaccia doppio crunch broccoli prosciutto arrosto e robiola

Passione per focaccia. Focaccia doppio crunch broccoli prosciutto arrosto e robiola. Oggi focaccia super golosa. Doppio impasto a libro, in un’unica cottura e poi la condisco con broccoli stufati aglio e peperoncino, dell’ottimo prosciutto cotto arrosto della morbida robiola e pepe. Focaccia sottile, crocchiarella, una leggi di più

Pizza baciata al grano saraceno mortadella bufala riccia e noci

Pizza baciata al grano saraceno mortadella bufala riccia e noci

Passione per il buon cibo. Pizza baciata al grano saraceno mortadella bufala riccia e noci. Oggi la baciata con un gusto rustico dato dal grano saraceno. La farcia semplice e fresca, fette di mortazza, un’ottima mozzarella di bufala e dell’insalata riccia condita con olio e leggi di più

Focaccia farcita con erbette e caciocavallo

Focaccia farcita con erbette e caciocavallo

Focaccia per passione. Focaccia farcita con erbette e caciocavallo. La farcitura semplice e ricca di contrasti amari e dolci. Leggera dentro e croccante fuori. Le dosi per l’impasto sono per due teglie da 30×40 cm. Qui trovi la ricetta della pizza con la Biga. La leggi di più

Focaccia doppio crunch ricotta spinaci e mandorle

Focaccia doppio crunch ricotta spinaci e mandorle

Passione per la focaccia. Focaccia doppio crunch ricotta spinaci e mandorle. Questa è una focaccia doppio strato, farcita con ricotta di pecora farcita con scorza di limone, spinaci, mandorle e pecorino. Un vero capolavoro di puro godimento. Pochi ingredienti, di qualità ed un impasto leggero, leggi di più

Focaccia provola affumicata mortadella e zucchine alla menta

Focaccia provola affumicata mortadella e zucchine alla menta

Focaccia farcita. Focaccia provola affumicata mortadella e zucchine alla menta. La focaccia farcita di questa estate. Croccante, gustosa e fresca. Mortadella, fette generose di provola affumicata e delle zucchine scottate e condite con menta triata fresca. Origano, pepe ed un filo di olio EVO e leggi di più

Focaccia farcita con rucola squacquerone e crudo

Focaccia farcita con rucola squacquerone e crudo

Weekend Brunch. Focaccia farcita con rucola squacquerone e crudo. Una focaccia ricca di gusto, semplicissima, calda e croccante. Gli ingredienti di una classica piadina ma con un impasto della focaccia in teglia. Prodotti di alto livello per una focaccia supergolosa. Lasciati ispirare da questa ricetta leggi di più

Focaccia al farro e liquirizia con insalata di puntarelle zucca e stracciatella

Focaccia al farro e liquirizia con insalata di puntarelle zucca e stracciatella

Weekend brunch.  Focaccia al farro e liquirizia con insalata di puntarelle zucca e stracciatella. Pronti, partenza, viaaa!!! Piatto unico, o due piatti in uno o super panino oppure decidete voi. Qui potete trovare la ricetta della focaccia con la liquirizia ed un’insalata fresco e golosa. leggi di più

La focaccia Parigina

La focaccia Parigina

W la focaccia farcita. La focaccia Parigina. Perchè Parigina? Non me lo sono chiesto. So solo che è uno spettacolo. Ricetta napoletana, dove ci si abbina uno strato di impasto per pizza ad uno strato di pasta sfoglia. La farcia pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. leggi di più

Focaccia al sesamo imbottita con cotto bufala iceberg e zenzero

Focaccia al sesamo imbottita con cotto bufala iceberg e zenzero

Merenda time. Focaccia al sesamo imbottita con cotto bufala iceberg e zenzero. Anche se queste giornate sono calde ho sempre voglia di provare gusti nuovi per e mie focacce. Oggi Un impasto base con l’aggiunta in cottura di sesamo sulla superficie. La farcia un classico, leggi di più

Focaccia al cacao con melanzane menta e zola

Focaccia al cacao con melanzane menta e zola

Passione per la focaccia. Focaccia al cacao con melanzane menta e zola. Voglia di stupire le vostre “cavie culinarie”??? Ecco qua una ricetta con degli ottimi contrasti tra dolce e salato. Contrasti in apparenza che si unisco magicamente per darvi un’esplosione di gusto perfetto! Le leggi di più

Focaccia farcita con scarola burrata affumicata e pesto di pomodori secchi

Focaccia farcita con scarola burrata affumicata e pesto di pomodori secchi

Weekend Brunch. Focaccia farcita con scarola burrata affumicata e pesto di pomodori secchi. Una focaccia ricca di gusto, vegetariana, calda e croccante. Sulla base la scarola scottata in padella condita con olive taggiasche, aglio in camicia ed uvetta. Una burrata affumicata, un pesto di pomodoro leggi di più

Panfocaccia integrale con gorgonzola pancetta rosmarino e miele

Panfocaccia integrale con gorgonzola pancetta rosmarino e miele

E’ l’ora della merenda. Panfocaccia integrale con gorgonzola pancetta rosmarino e miele. Qui trovi la ricetta di questa panfocaccia integrale con mix di semi, croccante fuori e morbida dentro con un gusto rustico. La farcia un classico, del gorgonzola morbido, la pancetta affumicata, un tritata leggi di più

Focaccia peperoni mortadella gorgonzola noci

Focaccia peperoni mortadella gorgonzola noci

Focaccia per passione. Focaccia peperoni mortadella gorgonzola noci. Questa è una focaccia doppio strato, farcita con mortadella, peperoni grigliati, gorgonzola dolce e noci. Un vero capolavoro di puro godimento. Ingredienti di qualità ed un impasto leggero, ricco di bolle e super croccante all’esterno. Le dosi leggi di più

Focaccia con farina di castagne

Focaccia con farina di castagne

Autunno. Focaccia con farina di castagne. Ci siamo, finalmente è arrivato l’autunno e soprattutto il frutto preferito di mio figlio: le castagne. La ricetta a base di castagne che voglio proporvi oggi è una focaccia con farina di castagne farcita con della morbida robiola, del leggi di più

Focaccia con pere brie noci speck e miele

Focaccia con pere brie noci speck e miele

Passione per la focaccia farcita. Impasto base con ingredienti che scaldano il cuore. Focaccia con pere brie noci speck e miele. Focaccia farcita divorata in pochissimo tempo. La prossima volta duplichiamo le quantità. Sopra e sotto croccante, la dolcezza della pera cotta e del miele, leggi di più

La focacciosa

La focacciosa

Passione per la focaccia. La focacciosa. La farcia oggi è composta da chips di cavolo nero, la farinata di ceci e dell’ottima crema di pecorino. In questa focaccia trovate quattro piccole ricette. Le dosi per l’impasto sono per due teglie da 30×40 cm. Lasciati ispirare leggi di più

La focaccia farcita del Gnagni

La focaccia farcita del Gnagni

Weekend Brunch. La focaccia farcita del Gnagni. Si lo ammetto il Gnagni sono io, quindi questa focaccia tonda farcita l’ho inventata io… tiè! Dal mio impasto per focaccia in teglia, ne prendo un cento grammi e creo una pallina che una volta lievitata la stendo molto leggi di più