Mousse di cioccolato e frutto della passione

Mousse di cioccolato e frutto della passione

Un classico dolce al cucchiaio che mette d’accordo tutti. Mousse di cioccolato e frutto della passione. Facile da fare ed il risultato è assicurato, con un ottimo contrasto dolce e acidulo. Scopri la ricetta e buon divertimento!!!

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Mousse di cioccolato e frutto della passione

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Ingredienti:
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di panna fresca
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 6 frutti della passione

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Procedimento:

Sciogliete il cioccolato a bagno maria e tenete da parte per 10 minuti.

Dividete tuorli da albumi.

Montate a neve albumi con pizzico di sale.

Montate la panna, poi unite i tuori, lo zucchero ed il cioccolato sciolto ed amalgamate il tutto.

Ora dall’alto verso il basso unite gli albumi a neve al composto.

Versate nei bicchieri ed abbinateli o al frutto della passione o a delle amarene.

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Mousse di cioccolato e frutto della passione

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