Olive ZEN

Olive ZEN

Aperitivo. Olive ZEN. Quando si ha poco tempo e si vuol fare un figurone all’aperitivo con gli amici, stando sul classico, 2 patatine, 2 noccioline e qualche tonnellata di olive ZEN!!! Olive che sorprenderanno i palati dei vostri amici… da provare, buon divertimento!!!

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Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di olive verdi tipo Cerignola
  • zenzero fresco
  • menta
  • 2 limoni
  • Olio EVO, sale

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Olive ZEN

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Olive ZEN

Procedimento:

  1. Scolate le olive dal loro liquido. In un mixer tritate lo zenzero, la menta, il prezzemolo ed il limone grattugiato.
  2. Lasciate marinare con il trito per almeno 4/5 ore, aggiungendo il succo del limone ed un filo d’olio.
  3. Aggiustate di sale.
  4. Una volta trascorso il tempo sono pronte per essere gustate.

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