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Crostone con fave feta menta e lime

Crostone con fave feta menta e lime
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Oggi uno stuzzichino primaverile! Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e adatta ad ogni occasione. Buon divertimento!

Crostone con fave feta menta e lime

Crostone con fave feta menta e lime

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pane di grano duro
  • 400 g di fave
  • 50 g di feta
  • 2 cipollotti
  • Menta
  • Basilico
  • Origano
  • 1 lime
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 1 peperoncino fresco

Crostone con fave feta menta e lime

Procedimento:

Per prima cosa in acqua bollente sbollentate per 4/5 minuti le fave, poi togliete la buccia esterna e tenete da parte il tutto. Tagliate a listarelle sottili il cipollotto ed il peperoncino fresco ed in una padella antiaderente con un filo d’olio scottate il tutto per 4/5 minuti. Prendete le fette di pane ed in una padella e/o griglia bruschettate il pane. Create ora la vostra insalata unendo le fave, le erbe fresche spezzettate con le mani, il cipollotto ed il peperoncino stufati, i pomodori tagliati in due e condite il tutto con olio, lime, origano ed aggiustate di sale. Sulla base la fetta di pane, versate sopra l’insalata ed in fine sbriciolate con le mani la feta. Filo d’olio a crudo e buon appetito.


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