Pizza con le patate farcita con il polpettone

Pizza con le patate farcita con il polpettone

Pizza con le patate farcita con il polpettone – Questi esperimenti danno tante soddisfazioni. A volte si creano per puro caso… dopo un avanzo del giorno prima mi è venuto in mente di assembrare la croccantezza del pizza alle patate con la morbidezza di questo fantastico polpettone bollito. Qui trovate tutte e due le ricette, sia della pizza che del polpettone. Clicca sull’immagine e buon divertimento!!!

.

Pizza con le patate farcita con il polpettone

.

Clicca qui per la ricetta della pizza con le patate

.

Ingredienti per il polpettone:

  • 500 g di carne macinata mista
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 80 g di parmigiano
  • noce moscata
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 2 coste di sedano
  • alloro, rosmarino
  • Olio EVO, sale, pepe

.

Pizza con le patate farcita con il polpettone

.

Per la farcitura per l’imbottitura:

  • insalata
  • formaggio stagionato

.

Pizza con le patate farcita con il polpettone

.

Pizza con le patate farcita con il polpettone

Procedimento:

(1) Mescolate la carne macinata mista con il prosciutto tritato, due uova, il parmigiano, sale, pepe e noce moscata.

(2) Trasferite il composto su un foglio di carta da forno o un canovaccio pulito e dategli forma, chiudendo le estremità con dello spago da cucina.

(3) Preparate allora una pentola capiente con dell’acqua, cipolla, sedano, carota e gli odori.

(4) Immergete il polpettone nell’acqua, portate ad ebollizione e fate cuocere per circa 60 minuti.

(5) Lasciarlo intiepidire e tagliarlo a fette spesse un centimentro.

(6) Per l’imbottitura foglie di lattuga e fette di formaggio stagionato.

Pizza con le patate farcita con il polpettone


Related Posts

Pizza e patate

Pizza e patate

Pizza e patate. La pizza con le patate è irresistibile e può essere servita sia come portata principale di una cena sia come aperitivo. Pizza rigorosamente bianca, senza pomodoro, semplice, economica realizzata con pochissimi ingredienti. Un piatto unico sempre valido in qualunque momento della giornata, sostanzioso e sfizioso, […]

Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

Voglia di una coccola? Ecco qua una classica vellutata cremosa, dolce con una leggera nota acida data dalla feta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . https://www.instagram.com/p/Bp1kxYPHcyj/?utm_source=ig_web_copy_link . Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta Ingredienti per 4 persone: 3 patate […]



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial