Esperimenti in cucina. Focaccia crunch con crema di patate allo zafferano e brasato al Chianti. Weekend in casa ammalato e cosa potrei fare? Ed ecco qua che mi viene la voglia di farcire la mia focaccia crunch con un piatto succulento, succoso e ricco di leggi di più

Focaccia in teglia ad alta idratazione. Focaccia crunch maionese fettine panate ed insalata. Oggi con la mia base di focaccia in teglia, calda e croccante, l’ho farcita con una ricetta molto romana. Fettine di carne rossa impanate croccanti e golose e per sgrassare il tutto leggi di più

Pronti per il weekend? Caponata Burger. Qui trovi la ricetta del buns, morbidissimo e tutti gli ingredienti per questo hamburger da urlo. Crema di pecorino, carne di manzo, caponata, bacon croccante ed altra crema di pecorino. poche parole… Buon divertimento!!! . . Ingredienti: Panino Buns leggi di più

Passione per la pizza. Pizza rossa con salsa boloñesa e Parmigiano. Oggi con la base rossa della mia pizza ho voluto creare un connubio tra lei e questa fantastica salsa del mi amor. Un ragù di manzo e maiale arricchito di spezie, salsa e salame leggi di più

Confort food. Mr. Potato Burger. In questo hamburger ci sono tutti gli ingredienti che si sposano ed esaltano a pieno la patata che c’è al suo interno. Gusto sfizioso e deciso, questo hamburger fa per te. La carne di manzo cotta a fiamma viva con leggi di più

Hamburger per passione. Double Bacon Cheeseburger. Domenica in totale relax, giornata parzialmente nuvolosa e non vuoi fare un pò di buns pronti per essere farciti per cena? Qui trovate la ricetta completa dei panini per gli hamburgher ed una classica farcitura: carne di manzo, bacon leggi di più

Pizza con le patate farcita con il polpettone – Questi esperimenti danno tante soddisfazioni. A volte si creano per puro caso… dopo un avanzo del giorno prima mi è venuto in mente di assembrare la croccantezza del pizza alle patate con la morbidezza di questo leggi di più