Confort food. Rocco Burger. Un buns ricco di gusto ai multicereali e la farcia made in Italy, cime di rapa scottate con peperoncino ed aglio in camicia, una succulente salamella Mantovana, della scamorza affumicata filante e dei dolci pomodorini secchi sott’olio. Una spolverata di origano e buon appetito. Trovi la ricetta completa del buns. Buon divertimento!!!
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Ingredienti:
- buns (vedi ricetta)
- di cime di rapa
- salsiccia
- 1 aglio
- peperoncino secco
- pomodorini secchi sott’olio
- scamorza affumicata
- Origano
- Olio EVO, sale
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https://www.tiktok.com/@ilgustodiandre/video/7453441724350893335
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Procedimento:
Clicca qui e troverai come fare i buns ai muticereali.
In un pentolino, filo d’olio, l’aglio in camicia che toglierete a fine cottura e cuocete a fiamma via le cime di rapa.
La cottura sarà di 10 minuti circa con l’aggiunta a metà cottura di due cucchiai di acqua.
Aggiustate di sale e tenete da parte.
Grigliate a fiamma viva la salsiccia.
Grigliate in una padella antiaderente la scamorza affumicata.
Siete pronti per creare il vostro burger.
Aprite il panino, sulla base le cime di rapa, poi la salsiccia, la scamorza, qualche pomodorino secco e dell’origano, per poi chiudere il panino.
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