Tag: mais

Chips con farina ceci e mais

Chips con farina ceci e mais

Aperitivo time. Chips con farina ceci e mais. Ricetta buonissima e vegetariana. Un impasto con le due farine con l’aggiunta di rosmarino fresco e del curry. Sono croccanti proprio come le comuni patatine, ma hanno l’enorme pregio di essere cotte al forno invece che fritte leggi di più

American Strawberry Pie

American Strawberry Pie

Dolci. American Strawberry Pie. La ricetta della Crostata di fragole americana, la celebre Strawberry Pie. In questo dolce ho voluto fare solo una piccola variante sul tipo di frolla. Una percentuale di farina di mais, per renderla più rustica e croccante. Al ripieno poche parole… leggi di più

Sbrisolona con Nutella

Sbrisolona con Nutella

Oggi una ricetta di mia nonna Lucia rivisitata. Sbrisolona con Nutella. Un classico dolce contadino della zona del Mantovano. La caratteristica principale è la sua consistenza friabile. L’ho voluta impreziosire con la regina delle creme spalmabili… la Nutella… una vera goduria!!! Clicca l’immagine e scopri leggi di più

Crespella di mais con avocado ricotta e zucchina

Crespella di mais con avocado ricotta e zucchina

Piatto unico. Crespella di mais con avocado ricotta e zucchina. Piatto semplice con l’unica accortezza è l’avere un pò di tempo nel creare le crespelle. E’ una ricetta da weekend! Oggi la farcia è leggera; delle zucchine scottate, avocado, dell’ottima ricotta e per dargli un leggi di più

Tartine di polenta speziata con pesto di basilico, caprino e pomodorino confit

Tartine di polenta speziata con pesto di basilico, caprino e pomodorino confit

Amuse bouche. Tartine di polenta speziata con pesto di basilico, caprino e pomodorino confit. Queste tartine sono nate per gioco. Un finger food buono e di sicuro effetto… quando una semplice polenta diventa raffinata e colpisce l’occhio. buon divertimento!!! . Ingredienti per 6 persone: 250 leggi di più

Biscotti con farina di mais

Biscotti con farina di mais

Colazione. Voglia di semplicità. Biscotti con farina di mais. Sono dolcetti facili e veloci da preparare, perfetti per ogni momento della giornata. Una classica frolla con l’aggiunta della farina di mais per renderli ancora più croccanti e rustici. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . leggi di più

Torta di melanzane

Torta di melanzane

Sei a corto di idee??? Torta di melanzane. Ricetta Super vegetariana. Un impasto fatto solo con farina di ceci ed acqua. Scopri questa saporita torta rustica, facile da preparare e da realizzare anche in anticipo!!!. Ingredienti per 6 persone: 2 melanzane 1 scalogno aglio Basilico leggi di più

Nachos con feta allo zenzero e pomodoro fresco

Nachos con feta allo zenzero e pomodoro fresco

Nachos con feta allo zenzero e pomodoro fresco. Oggi Nachos fatti in casa!!! Veloce da preparare, buono, “uno tira l’altro”, bello da presentare, si può mangiare con le mani, personalizzabile a seconda dei gusti… beh direi che questi finger queste caratteristiche le hanno tutte!!! Noi leggi di più

Waffle alla farina di mais con cime di rapa, bacon e burrata

Waffle alla farina di mais con cime di rapa, bacon e burrata

Voglia di creatività… ed ecco un classico dolce americano rivoluzionato in una ricetta salata, ideale per un brunch, un pranzo veloce o un aperitivo tra amici… buon divertimento!!! Waffle alla farina di mais con cime di rapa, bacon e burrata Ingredienti per 4 persone: 350 leggi di più

Tegoline al cioccolato e mandorle con farina di mais

Tegoline al cioccolato e mandorle con farina di mais

Il brunch della domenica é bello, lento, denso di chiacchere e gentilezza… Prova i biscotti facilissimi e buonissimi!!! Tegoline al cioccolato e mandorle con farina di mais Ingredienti per 6 persone 120 g di farina tipo 1 80 g di farina di mais 100 g leggi di più

Conchiglioni Ratatouille

Conchiglioni Ratatouille

Conchiglioni Ratatouille Ingredienti per 6 persone: 20 grossi conchiglioni 1 peperone rosso 1 melanzana 2 zucchine 3 cipollotti 200 g di mais 250 g di polpa di pomodoro 100 g di ricotta Grana grattugiato Prezzemolo Origano Curcuma Peperoncino Aglio Olio EVO, sale Procedimento: Cuocete i leggi di più