Primi piatti. Risotto ai porcini e lime. Un risotto originale e semplicissimo? Ecco qua per chi, come me, non impazzisce per i funghi una classica ricetta con un tocco esotico. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso leggi di più

Panini imbottiti. Lo stinco nel panino. Per quando hai voglia di qualcosa di veramente godurioso, che ti dia soddisfazione, questo è il panino giusto. Pan focaccia leggero e croccante, lo stinco cotto e sfilacciato con le mani ed un insalata mista condita. Pochi ingredienti che leggi di più

Amuse bouche. Frolla salata con pere e porcini. E’ ora di divertirsi, ed allora divertiamoci. Uno dei pochi congiunti è pronto a stappare una buona e fresca bottiglia di prosecco e con pochi ingredienti propongo un inedito abbinamento. Pere e porcini. La base è una leggi di più

Antipasti. Crema di mais con asparagi e funghi croccanti. Per un antipasto caldo, all’insegna delle verdure con una morbida crema con farina di mais ed asparagi e funghi scottanti e croccanti. Scopri questo delizioso antipasto,  per un pranzo sfizioso, leggero ed allo stesso tempo facile!!! leggi di più

Oggi un contorno super goloso con ingredienti facili da reperire. Funghi piselli e speck croccante. Ricetta molto veloce da da utilizzare non solo come contorno ma anche su di una bruschetta o come condimento per una pasta di semola. buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 leggi di più

Piatti unici. Stufato di pollo, porri e castagne in crosta di sfoglia. Super goloso secondo piatto a base di carne, con tutte le verdure di stagione pronte a rendere gustosa e profumata la carne bianca che ne è fa da padrona. Scorpi questa ricetta e leggi di più

 Se hai pensato di stupire il nostro lui/lei con una cena a casa questa é la ricetta che fa per te… Un piatto dolce ed avvolgente, ricco di colori e profumi autunnali!!! Scopri la ricetta e buon divertimento! . Ingredienti per 4 persone: 700 g leggi di più

Si avvicina il week… Gnocchetti di castagne su crema di spinaci, zucca, zola e polvere di porcino. Se avete voglia di usar le mani e creare dei delicati gnocchetti invernali questa è la ricetta giusta!!! L’abbinamento a questi gnocchi sono tantissimi… Oggi ho voluto racchiudere leggi di più

Piatti unici. Arrosto di sedano rapa con orzo e funghi. Ricetta vegetariana… anche per i non vegetariani… perchè? Alla vista ed anche al gusto sembra a tutti gli effetti un arrosto… da provare! Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 1 leggi di più

Si avvicina il week, ed ecco un piatto dai colori invernali, semplice da preparare, con un gusto decisamente rustico… buon divertimento!!! Fusilli integrali al pesto di bietola e funghi croccanti Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di bietole fresche 100 g di noci 100 g leggi di più

State cercando una ricetta di pasta all’uovo per la domenica? Ecco qua un primo piatto veloce e leggero ma ricco di gusto e contrasti. Non abbiate paura nell’osare… assaggiando il risultato finale scoprirete come verdure di stagione come zucca e fungo stanno molto bene con leggi di più

Fettuccine con ragù di cinghiale in bianco e polvere di porcini Ingredienti per 4 persone: 280 g di fettuccine all’uovo 300 g di cinghiale macinato 1 carota 1 sedano 1 aglio 1 scalogno Timo – alloro – ginepro 10 funghi porcini secchi 500 ml di leggi di più