Caesar Chicken Burger

Caesar Chicken Burger

Caesar Chicken Burger. La mitica insalata americana inserita in un buns. Spettacolo!!! Pollo con una crosta croccante speziata, bacon croccante, insalata iceberg croccante, pomodoro secco, grana e prezzemolo. Una salsa leggermente acida e piccante per sgrassare il tutto fatta con yogurt greco, lime e pepe. Per una cena tra amici ecco un piatto “comodo” in quanto unico e che incontrasse i gusti di tutti… un’allegra serata accompagnata da una bella Birra Bionda ghiacciata!!! Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon divertimento!!!

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Caesar Chicken Burger

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Ingredienti per 4 persone:

  • 4 panini buns (la ricetta)
  • 2 petti di pollo
  • 1 ceppo di insalata
  • 120 g di yogurt greco
  • Prezzemolo
  • 6 pomodorini secchi
  • 100 g di Parmigiano
  • 1 lime
  • 2 cucchiaini di curry
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 200 g di bacon
  • Olio EVO, sale, pepe

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Caesar Chicken Burger

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Procedimento:

Prendiamo i petti di pollo, tagliamoli per il verso lungo in 2 parti ed infariniamo le fette di pollo con le spezie secche (paprika e curry).

Aggiustiamo di sale, prendiamo una padella antiaderente, filo d’olio e rosoliamo a fiamma viva il pollo.

Dopo 5/7 minuti di cottura a fiamma viva per lato, copriamo il pollo con un coperchio e cuciniamolo per altri 10 minuti a fiamma media.

Ora pensiamo all’insalata.

Mondate e tagliate l’insalata iceberg, affettate a scaglie il parmigiano, spezzettate il prezzemolo con le mani e tagliate a listarelle sottili i pomodori secchi.

Assembrate il tutto e condite con il succo del lime, filo d’olio ed aggiustate di sale.

Ora prendete lo yogurt e stemperatelo con una forchetta condendolo con olio, succo del lime, un pizzico di sale e pepe.

Ora siete pronti per creare il vostro caesar chicken burger: aprite il panino, sulla base l’insalata, sopra vi adagiate le fette di pollo tagliate a modo “tagliata” (in obliquo), e qualche cucchiaiata di salsa di yogurt e buon appetito!!!

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