Voglia di estate … Focaccia ricotta puntarelle alici mandorle e limone. Ed ecco qua una focaccia croccante con una base di ricotta di pecora condita con olio, pepe e scorza di limone, un’insalata di puntarelle, alici e mandorle tostate. Golosa, ricca e fresca. Buon divertimento!!! leggi di più

Weekend brunch.  Focaccia al farro e liquirizia con insalata di puntarelle zucca e stracciatella. Pronti, partenza, viaaa!!! Piatto unico, o due piatti in uno o super panino oppure decidete voi. Qui potete trovare la ricetta della focaccia con la liquirizia ed un’insalata fresco e golosa. leggi di più

Passione per la pizza in teglia. Focaccia con mortazza e puntarelle. Croccante, leggera, in teglia, alla romana. La farcia? Semplice contrasto tra la dolcezza della mortadella e l’amarognolo della puntarella. Le dosi per l’impasto sono per due teglie da 30×40 cm. Lasciati ispirare da questa leggi di più

Hamburger per passione. Puntarelle Burger. Iniziamo da un panfocaccia e la sua farcia??? Un’esplosione di emozioni, quasi da lacrima. Un Hamburger di salamella Mantovana condita con rosmarino fresco tritato, croccante e succosa, un paio di fette di mozzarella di bufala condita con pepe e filo leggi di più