Vegetarianfood. Parmigiana Style. Oggi una ricetta nella ricetta… l’idea di imbottire la mia focaccia con un classico piatto italiano vegetariano… la parmigiana di melanzane. Qui potete trovare la ricetta sia della focaccia che della parmigiana. Lasciati ispirare da questo piatto e condividi sui social il leggi di più

Antipasto. Melanzane ripiene e fritte. Piatto dei ricordi. Questa ricetta mi viene tramandata dalla mia nonna. Mitica, quando sapeva che andavo a trovarla me le preparava, mangiate calde o temperatura ambiente, un piatto che si può proporre come aperitivo, antipasto o secondo piatto. Una classica leggi di più

Hummus di ceci con melanzane alla menta e yogurt al lime. Scopri la ricetta giusta per una cenetta romantica tutta vegetariana!!! Con Hummus di ceci con melanzane alla menta e yogurt al lime facciamo un salto nel Medio Oriente per presentarvi una delle ricette vegetariane leggi di più

Sei a corto di idee??? Torta di melanzane. Ricetta Super vegetariana. Un impasto fatto solo con farina di ceci ed acqua. Scopri questa saporita torta rustica, facile da preparare e da realizzare anche in anticipo!!! . Ingredienti per 6 persone: 2 melanzane 1 scalogno aglio leggi di più

Brunch Domenicale. Verdure al forno. Ricetta senza tanti fronzoli. Mix di melanzane, pomodori, cipolle, zucchine, ceci, patate e finocchi tutte condite con curry, olio, sale, pepe, rosmarino, limone, olive e mix di semi. In forno per 30 minuti ed il pranzo domenicale è pronto! buon leggi di più

Con questa giornata piena di sole un’idea per un brunch goloso e divertente. Sandwich di melanzana. La cottura di queste melanzane possono essere fritte o al forno. Io oggi le ho fatte al forno. Questo sandwich può essere farcito in mille maniere. Sta a voi leggi di più

Domenica sera light ma con gusto. Piatto leggero, ricco di italianità. Tartare di melanzana con bufala e pesto di basilico e pistacchi. Antipasto dimanico e fresco… dai sapori mediterranei… buon divertimento!!! . https://www.instagram.com/p/B86-2jDo_np/?utm_source=ig_web_copy_link . . Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane viola 12 pomodorini 20 leggi di più

Antipasto fresco e vegetariano. Involtino di melanzane e ricotta su pesto di menta e basilico. In pochissimi gesti un piatto leggero e gustoso. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana media 200 g di ricotta fresca 1 peperoncino fresco leggi di più

Oggi una piatto ideale per l’estate che aimè tarda ad arrivare. Pizzette di melanzane. Ricetta velocissima,  molto gustosa, fresca dal sapore davvero invitante. Buon divertimento!!! . Pizzette di melanzane Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane lunghe 10 pomodorini ciliegino 20 olive nere denocciolate 2 cipollotti 1 peperoncino leggi di più

Hummus di melanzane con polpetta di maiale e zenzero. Una tapas da proporre come antipasto o come piatto unico ricco di gusto. La morbidezza e dolcezza della polpetta si abbiana perfettamente alla piccantezza dello zenzero. Un piatto da provare e sicuramente da mangiare con le leggi di più

Amuse bouche. Melanzane fritte alla cannella, pepe e menta. Che bontà le melanzane fritte! Una ricetta semplice e generosa ma terribilmente saporita! L’unico neo è che sono troppo buone e sono super sfiziose con l’aggiunta delle spezie… da provare come aperitivo. Buon divertimento!!! . . leggi di più

Oggi una ricetta semplice, un antipasto o secondo piatto light. Provala e facci sapere com’è andata… buon divertimento!!! Melanzane ripiene con quinoa, feta ed erba cipollina Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane medie 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipollotto 100 g di feta leggi di più

Stai cercando una ricetta vegetariana per insalata fredda di orzo perlato? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per questo piatto estivo, fresco e leggero. Buon divertimento!!! Insalata d’orzo con pesto di basilico e limone, melanzane e stracciatella Ingredienti per 4 persone: 320 g di orzo perlato 2 leggi di più

L’idea giusta per un primo aperitivo con la vostra compagna? Pizza fritta ed un pò di fantasia… stupitela tra un bacio e l’altro con un morso di queste gustosissime sfiziosità. Oggi 2 ricette in una. Provate e fatemi sapere… buon divertimento!!! Pizza fritta asparagi burrata e leggi di più

E’ quasi ora… Aperitiviamo ???!!! Oggi vi propongo un finger dai sapori mediterranei e super veloce. La viola è la regina della melanzana… la più dolce e succosa. La cottura migliore è proprio questa, semplice al forno. Provate la ricetta e buon divertimento!!! La viola leggi di più

Primi piatti. Conchiglione ripieno di spada e melanzana pesto di pistacchio su specchio di datterino. Una delle mie prime sperimentazioni. L’idea era quella di creare un primo piatto finger di pesce. Ricetta semplice con pochi elementi. Il risultato è tutto da vedere e da scoprire. leggi di più

Se avete poco tempo ma volete lo stesso lasciare il segno ed un motivo alla serata ecco qua un primo piatto veloce e ricco di sapori… buon divertimento!!! Strascinati al farro con melanzane, pomodorini e bufala Ingredienti per 4 persone: 320 g di strascinati al leggi di più

Pronti per una serata improvvisata con gli amici??? Ecco qua una golosità che non potrete fare a meno di concedervi e di regalare ai visto ospiti!! Mediterranean tuna sandwich Ingredienti per 4 persone: 4 panini al latte 450 g di filetto di tonno 150 g leggi di più

Voglia di street food!!! Scopri una delle ricette più famose della Sicilia… In versione vegetariana… Buon divertimento!!! Gli arancini con melanzane, bufala e pistacchi Ingredienti per 6 persone: 500 g di riso Roma 1,1 lt di acqua 60 g di burro 10 g di sale leggi di più

Se avete voglia di viziarvi con un primo piatto fresco e gustoso, provate questa ricetta ai profumi di Sicilia!!! Bucatini al pesto di melanzane, mandorle e cacio croccante Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta bucatini 1 melanzana viola tonda 2 spicchi d’aglio 100 leggi di più