Torta salata. Quiche di segale con spinaci e ricotta. Un torta abbastanza classica, la variante sta nel tipo di impasto, farina di segale ed acqua. Gusto rustico e light. La farcia dolce e morbida, leggermente speziata dal cumino e per dargli più croccantezza e gusto leggi di più

Per un brunch veloce e di stagione ecco qua una ricetta ricca di gusto… buon divertimento!!! Insalata di finocchi, avocado, arancia e pesto di pomodoro secco Ingredienti per 4 persone: 2 finocchi 1 arancia 1/2 avocado zenzero fresco 30 g di semi di zucca 50 leggi di più

Ormai il caldo si fa sentire ogni giorno di piu’, il tempo per cucinare si sta riducendo ancor di piu’, oggi proponiamo questo piatto unico pratico e vegetariano, per mettere in tavola qualcosa di veloce e leggero. Oggi gli ingredienti ce li ha proposti… il leggi di più

Ecco qua un primo piatto veloce e gustoso. Questa volta abbiamo utilizzato il salmone fresco per dare alla lasagna una parte più carnosa e delicata al piatto. La sorpresa di questo piatto sta nell’aver utilizzato il latte di cocco ed una nota speziata data dal leggi di più

Oggi un’insalatona freschissima… Un mix di verdura e frutta invitanti e colorate che danno il pieno di vitamine e sali minerali per superare la giornata… buon divertimento!!! Insalata di riso e farro con verdure pesche e caprino Ingredienti per 4 persone: 120 g di riso leggi di più

Oggi una ricettina estremamente semplice ma in grado di dare uno svolta alla vostra giornata. È buona, gustosa e dà la carica! Io ve la consiglio come piatto unico a pranzo, appunto perché, le noci ed i semi di zucca vi daranno un po’ di leggi di più

Pane integrale con semi di lino, girasole e zucca Ingredienti per 6 persone: 250 g di Farina fipo “0” 250 g di Farina integrale 180 g di Lievito madre 350 g di Acqua 30 g di olio 8 g di Sale 1 cucchiaio da tè leggi di più