Arrosto di melanzane e pomodorini con ceci speziati

Arrosto di melanzane e pomodorini con ceci speziati
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Pausa pranzo. Arrosto di melanzane e pomodorini con ceci speziati. Un piatto unico per un organismo più sano e più forte. Sono le ricette della salute! Ricetta velocissima ricca di gusto, speziata e piccante. Ottimo l’abbinamento della parte acida dello yogurt greco. Scopri la ricetta e buon divertimento!!!

.

https://www.instagram.com/p/B-Mf8WZIs9F/?utm_source=ig_web_copy_link

.

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 melanzane
  • 20 pomodorini
  • 200 g di ceci prelessati
  • peperoncino secco
  • cumino
  • curry
  • yogurt greco
  • limone
  • prezzemolo
  • Olio EVO, pepe, sale

.

Arrosto di melanzane e pomodorini con ceci speziati

.

Arrosto di melanzane e pomodorini con ceci speziati

Procedimento:

  1. Tagliate a metà le melanzane per il lungo.
  2. Creiamo delle incisioni nella polpa.
  3. Cuciamo nel forno preriscaldato a 200° le melanzane ed i pomodorini interi su placca con carta da forno.
  4. Condiamoli con un pizzico di sale, filo d’olio.
  5. Tempo di cottura 30 minuti.
  6. Intanto scottiamo in un tegame i ceci scolati con un filo d’olio e le spezie per 10 minuti.
  7. Finite le cotture siamo pronti per impiattare: melanzane, pomodorini, ceci speziati ed una generosa cucchiaiata di yogurt greco.
  8. Condiamo con prezzemolo tritato, succo di limone, olio e pepe.

.

Arrosto di melanzane e pomodorini con ceci speziati


Related Posts

Pancake ai ceci con insalata di broccoli clementine e Parmigiano

Pancake ai ceci con insalata di broccoli clementine e Parmigiano

Rate this item:1.002.003.004.005.00Submit Rating Rating: 5.0/5. From 1 vote. Please wait… Pancake ai ceci con insalata di broccoli clementine e Parmigiano. Oggi con questa super giornata piena di sole ecco la ricetta perfetta per un brunch o cena con amici, ma anche un ottimo piatto […]

Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e garam masala

Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e garam masala

Rate this item:1.002.003.004.005.00Submit Rating Rating: 5.0/5. From 1 vote. Please wait… Oggi due ricette in una… Focaccia ai ceci con insalata di pollo alla paprika e garam masala. La focaccia ai ceci, ricetta già pubblicata e l’insalata di pollo. Pietanza fresca e saporita tipica della […]



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial