Farinata di ceci con asparagi zucchine e piselli

Farinata di ceci con asparagi zucchine e piselli
Rating: 3.4/5. From 5 votes.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.

E’ l’ora del pranzo. Farinata di ceci con asparagi zucchine e piselli. Con la base della farinata si possono creare dei buonissimi piatti vegetariani, e perchè no, anche vegani. Una ricetta all’insegna della primavera, che sia di buon auspicio. Scopri la ricetta e buon divertimento!!!

.

https://www.instagram.com/p/B-rW2GlIk3U/?utm_source=ig_web_copy_link

.

Ingredienti per 6 persone:

  • 200 g di farina di ceci
  • 600 g di acqua
  • 15 asparagi
  • 100 g di piselli
  • 1 zucchina
  • 1 cucchiaino di curry
  • 6 g di sale fino
  • 70 g di olio EVO
  • pepe nero
  • prezzemolo

.

.

Farinata di ceci con asparagi zucchine e piselli

Procedimento:

  1. Preriscaldate il forno al massimo.
  2. Mettete la farina di ceci ed il cucchiaino di curry in una ciotola e versate l’acqua a filo mescolando continuamente con una frusta in modo che non si formino grumi.
  3. Aggiungete ora l’olio e il sale, mescolate ancora e lasciate l’impasto a riposare per almeno un’ora.
  4. Ungete a questo punto una teglia con dell’olio e versate l’impasto in uno strato di 4/5 millimetri.
  5. Aggiungete gli asparagi, i piselli e rondelle di zucchine tutte a crudo.
  6. Una generosa macinata di pepe ed infornate per 25-30 minuti.
  7. A fine cottura del prezzemolo tritato.

.

Farinata di ceci con asparagi zucchine e piselli


Related Posts

Piadina di ceci con rucola stracchino e pesto al pomodoro secco

Piadina di ceci con rucola stracchino e pesto al pomodoro secco

Oggi piadina di ceci con rucola stracchino e pesto al pomodoro secco, cibo street food!!! Una versione vegan della mitica piadina. Provate questa ricetta semplicissima e farcitela come più vi piace. Qui troverete anche la ricetta del nostro pesto di pomodori secchi… da utilizzare anche […]

Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

Voglia di una coccola? Ecco qua una classica vellutata cremosa, dolce con una leggera nota acida data dalla feta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . https://www.instagram.com/p/Bp1kxYPHcyj/?utm_source=ig_web_copy_link . Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta Ingredienti per 4 persone: 3 patate […]



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial